为了扭转未来由气候变化和不断增长的消费者需求造成的世界粮食危机，一个由经济学家、科学家和商业专家组成的科内尔领导的国际团队为全球农业和粮食系统创新、改革和可持续性制定了一份路线图。
该小组的报告——“农业食品系统的社会技术创新捆绑”，由康奈尔阿特金森可持续发展中心资助——12月10日在自然可持续发展网站上与其兄弟期刊《自然食品》合作发表。
“以任何标准衡量，我们世界的粮食系统都具有惊人的生产力、响应能力和适应性，因为我们现在可以以一种健康的方式养活近50亿人，”领导该项目的康奈尔大学戴森应用经济与管理学院(Dyson School of Applied Economics and Management)的史蒂芬·b·和珍妮丝·g·阿什利(Stephen B. and Janice G. Ashley)教授克里斯·巴雷特(Chris Barrett)说。
但这意味着近30亿人买不起健康的饮食。和不可避免的人口增长、收入增长和气候变化已经烤的食物系统,我们目前的农业收益和方法是不可持续的,”巴雷特说,也是一个教员的全球发展农业与生命科学学院(CALS)和经济系的(艺术与科学学院)。“就全球而言，我们不能继续沿着这条道路走下去，否则就会破坏地球，危及数十亿人的生命。”
2019年12月，来自世界各地的20多名企业、政府、非营利组织和科学专家在纽约康奈尔理工学院(Cornell Tech)召开专家小组会议，评估将农业食品系统、技术和制度创新以及社会未来需求联系起来的研究。
该小组在一份170多页的报告中概述了七项主要建议，以便使世界农业粮食系统健康、公平、有韧性和可持续。它的主要建议是将社会创新和技术创新结合起来。
“真的没有什么技术是银弹，”康奈尔·阿特金森学院的巴雷特说。例如，在绿色革命期间，育种者改进了种子，但为了扩大这些进步，政府必须改善通向农民的道路，并提供推广服务，教育农民如何使用新种子。这是捆绑销售。所有这些都是必要的、互补的元素。”
第二个主要建议是减少生产粮食所需的土地和水足迹。如果不减轻农业对陆地和海洋的需求，社会就无法有效地解决气候和生物多样性丧失危机——以及，例如，减少病毒驱动的大流行病的风险。
“我们这个临界点,我们开始看到的缺点与化石燃料增加粮食产量,尤其是在气候变化和水土资源的损耗和其他主要粮食生产资源,”主席丽贝卡·尼尔森说,综合植物科学学院的教授和全球发展(CALS)。“我们也看到我们正在污染环境到一个非常危险的水平，我们也看到哪些系统是不公平的，我们对全球变暖危机的感受是不一样的。
尼尔森是康奈尔大学阿特金森学院的研究员，他说:“有些人受到的打击比其他人更大。”
此外，Nelson对循环经济也很感兴趣，它重新设想挖掘日常垃圾并将其转化为有用的资源。
“这是最糟糕的时代，”尼尔森说。“但这也是最好的时代，因为我们有强大的集体手段，我们可以利用这些手段使事情变得更好——如果我们能够鼓起决心实施它们的话。”
报告指出，国家、企业和公民社会组织也必须相互问责。
巴雷特说:“我们必须确保为你的餐桌带来食物的价值链中没有强迫劳动。他说:“我们需要加强执行禁止贩卖人口和奴隶制的国际条约。我们需要证明与农场和当地贸易商签约的公司可以监测工作条件。
他说:“我们必须确保这些商品不是由那些没有得到公平劳动报酬的人来生产的。”
此外，报告建议实施系统性风险管理政策;发展新的融资机制以改造农业-粮食系统;以及重新配置公众对农业食品体系变革的支持。
“资金是至关重要的，”巴雷特说。“创新是昂贵的。它需要前期的研究和开发，系统再造需要投资。眼下，全球资本泛滥，利率处于历史低位，拥有现金的公司很难找到能够带来不只是适度财务回报的良好投资机会。
“但我们必须使这些新的金融工具的结构正确，”他说。“现在出现了一些有希望的、新颖的融资机制。”
除了巴雷特和纳尔逊，小组的共同主席是蒂姆·本顿，他是利兹大学教授和皇家国际事务研究所查塔姆研究所的研究主任;约翰·霍普金斯大学食品政策与伦理彭博特聘教授杰西卡·范佐;以及澳大利亚联邦科学与工业研究组织农业与食品首席研究科学家马里奥•埃雷罗(Mario Herrero)。
该报告以及《自然可持续性》和《柳叶刀》《行星健康》上的相关论文的共同作者包括:综合植物科学学院(CALS)兼职教授、康奈尔大学阿特金森研究员Ed Buckler;戴森学院应用研究与拓展经理伊丽莎白•巴甘特;辛西娅·马蒂斯，康奈尔·阿特金森高级经理;Veronica Mazariegos-Anastassiou，硕士，20岁，现在是加利福尼亚Pescadero的Brisa de Ano牧场的共同所有者兼经营者;卡马加Misra ‘ 20;安德鲁·穆德，06年博士，非洲开发银行农业研究、生产和可持续发展经理;罗伊·斯坦纳，88年硕士，91年博士，洛克菲勒基金会食品倡议高级副总裁;以及本科生研究助理伊莎贝拉·库洛塔(Isabella Culotta)，刘嘉丽(Jiali Liu)和克莱尔·宋(Claire Song)。
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