南卡罗来纳州斯帕坦堡——在Hub City Urban Farm,第1344分队的女童子军站成一圈,每个六年级学生的t恤上都贴着不同的标签,表明她是生态系统(阳光、水、岩石、生菜、鸟类)的一个特殊部分。他们不顾正午的热气,兴高采烈地绕着一个橙色的绳子球走着,考虑着自己在正在形成的复杂网络中所扮演的相互关联的角色。
“生菜需要水来生长,”一个女孩说,把绳子递给另一个。
领头的是Izzy Goodchild-Michelman ‘ 23,她指挥侦察员扮演“水”,让她松开绳子的一部分。它使整个网失去了形状。
Goodchild-Michelman说:“即使只有一部分消失了,整个生态系统也开始分崩离析。”
这项活动是古德希尔-米歇尔曼的“服务始于夏天”项目的一部分,该项目旨在让即将入学的大一新生在开始大学生涯之前融入自己的社区。这位18岁的南卡罗来纳人在农场工作了六周,将小学和初中的教育种子课程调整为适合学生的课程。
他说:“我爱南卡罗来纳,但是我们的教育系统还有很多工作要做。确实缺乏资金,”她说。“我在一定程度上经历了这种情况……但我能够在课堂之外得到强化。”不是每个孩子都那么幸运。”
从种子到餐桌,Goodchild-Michelman将她毕生对环境科学的热爱与对食品安全日益增长的兴趣结合起来。北部斯帕坦堡县是一片食物荒漠,Hub City Urban Farm的经理、古德希尔-米歇尔曼的主管梅格·惠特利(Meg Whiteley)说,一些贫困居民需要乘坐多辆公交车,大约90分钟才能到达一家杂货店。
“对于这里许多低收入阶层的居民来说,他们依赖步行或公交车。要去一个地方,他们必须换乘三次公交车,所以如果你在谈论购买新鲜农产品、冷冻食品或冷肉,这是不可行的。有各种各样的饮食限制真的是一场斗争。这就是我们来到这里的原因之一。”
虽然占地不到半英亩,但中心城市城市农场的面积却非常大。去年,它生产了1800磅农产品,是前一年产量的两倍。此外,该公司所有的有机水果和蔬菜,从番茄、秋葵到西瓜和木瓜,都在一辆移动卡车上出售,该卡车每周会走访15个地点。上个月一个炎热的晚上,手机市场拜访了当地的基督教青年会,顾客在那里购买了秋葵、土豆和桃子(买二赠一)。
古德希尔-米歇尔曼在农场帮忙日常的农作物维护工作,但她80个小时的义工时间中,大部分都花在了写助学金上,以资助这些课程,并确保种子能够满足南卡罗来纳州的教育标准。她向五年级老师玛丽·安·斯托达德(Mary Ann Stoddard)寻求指导,希望她能在科学和数学活动中发挥作用。
斯托达德说:“这个问题涉及到教学标准,但也很重要的一点是,如果老师要把孩子带出教室,他们必须知道,课程需要被很好地利用,这会影响学生的学习。”
斯托达德在派恩街学校(Pine Street School)当了35年的教师。她赞扬古德希尔-米歇尔曼(Goodchild-Michelman)的慷慨和职业道德。
伊莎贝拉对学习、科学、数学和阅读都充满了热情。也有影响社区的愿望。她看到了一个愿景,她不会放弃,”斯托达德说。“我们需要像伊莎贝拉这样努力工作的人,这与他们无关。而是‘我能做些什么来回馈社会?’”
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1344部队指挥官阿利森·桑塔戈表示,她很感激自己的女儿们是第一批受益者,她希望这将是一场持续的努力。
“这是科学,是实践,在现实生活中。今年我们有一个非常具体的要求,农场课程是我们进入六年级的经验的自然补充。”“他们需要在这个世界上伸出手来,这样他们才能珍惜它。”
对于古德希尔-米歇尔曼来说,“看到女孩们脸上的笑容,看到她们中的一些人真正理解了科学和生态的概念,让我很开心。”
她说:“最终,这才是这个项目真正的意义所在——让更多的人受益,同时也改善每个学生的生活。”
新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://news.harvard.edu/gazette/story/2019/09/food-desert-gets-nourishment-from-first-years-vision-of-community-service/