朋友间一顿美餐的价值是什么?作为加州大学伯克利分校(UC Berkeley)首届开斋晚宴(Iftar)的一部分,最近有100名来自不同背景的学生、教职员工和管理人员聚在一起共进早餐。开斋是斋月期间穆斯林在日落之后吃的一顿饭。
伊姆兰·汗是ASUC的一名参议员,也是全校范围内这顿饭的组织者。他说,这次活动的目的是为了庆祝多元化和充满活力的穆斯林社区,以及与整个校园建立友谊。
“我们真的希望这是一个全校范围的活动,有来自不同背景的人参加,”Khan说。“那是一个非常特殊的时刻。”
汗说,当他意识到今年的斋月——穆斯林年的第九个月——与学年重叠时,他萌生了举办校园社区开斋晚宴的想法。为了纪念这一时刻,他与高层管理人员一起策划了一场适当而免费的活动,活动在Foothill student housing complex的会议室举行。
汗说,开斋晚宴超出了他自己的预期。在宣布这一消息的几天内,已有120人报名,但组织者只能容纳100人。“我没想到它会这么受欢迎,”汗说。“整个房间充满了社区的感觉,我们在庆祝多样性,我们在一起度过了美好的时光。”
而且,很明显,食物也很棒。客人们被款待吃到mandi——一种传统的菜肴,由肉和米饭加上一种特殊的香料混合而成——还有一种素食配酱;筋膜兰,一种豆类和大米;fattoush,一种中东沙拉;烤鸡;鹰嘴豆泥和巴巴-甘诺斯配皮塔饼;还有sambusa,一种加了奶酪的油炸糕点。
由于开斋晚宴的成功,可汗希望把它办成一年一度的盛会,明年的规模将更大。
他说:“在这种气候下,到处都是夸夸其谈。“拥有这些空间来举办这样的活动非常非常重要。我希望这一趋势能够继续并扩大。”
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