Keck Medicine of USC员工德里克·杜(Derek Duong，左)和爱德华多·伊巴拉(Eduardo Ibarra，中)在东洛杉矶基督教青年会(East Los Angeles YMCA)准备包。(USC Photo/Gus Ruelas) 
USC公民参与志愿者在东洛杉矶分发食物袋。(USC Photo/Gus Ruelas) 
维加特东洛杉矶基督教青年会(Weingart East Los Angeles YMCA)的工作很早就开始了。来自南加州大学、当地社区和合作组织的志愿者在早上6点整到达那里。随着COVID-19大流行对洛杉矶社区的影响，南加州大学及其合作伙伴组织了一场为有需要的人提供食物的运动。
第一步是在前门停下来检查一下温度，然后进行大量的洗手和一团洗手液。之后，志愿者戴上口罩，戴上卫生手套和一次性围裙。同志情谊保持距离;每个人保持至少6英尺的距离。
工作从一间宽敞的房间开始。即使在荧光灯下，这也是一个彩色的操作。标有“南加州大学公民参与”字样的黑色手提袋里，满是新鲜、健康的绿黄瓜、红黄椒、茄子和南瓜，其中很多都是南加州大学酒店(USC Hospitality)捐赠的。还有饮料、面包和耐用食品。
USC健康科学校区社区合作项目经理Dulce Acosta说:“当我看到新闻，看到人们在超市买东西的故事时，我就开始了。”“它剥夺了那些无法进入商店的人的选择，剥夺了那些最脆弱的人的选择:我们的老邻居和我们社区中许多高危人群。”我们正设法应付这种情况，帮助他们。”
南加州大学的食品运动是一个真正的团队努力
一个多星期前，阿科斯塔与基督教青年会和基督复安息日会健康怀特纪念医院的老同事们聚在一起，分发了1000多袋食品。
基督教青年会主任马里奥·巴伦苏埃拉说:“我们把自己锁在一个房间里，每天八小时，想办法克服每一个障碍。”“我们很幸运有这么多的合作伙伴加入我们。南加州大学的White Memorial和Keck Medicine给了我们非常慷慨的资助，这让我们得以继续。”
这适用于老年人和单亲妈妈，她们现在还不能得到新鲜的农产品。
玛利亚麦地那
这些资源包括来自USC Hospitality的新鲜农产品，该公司捐赠了数千磅的优质农产品和其他食品。菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、绿豆、猕猴桃、黄瓜、西葫芦和甜菜——最初是为大学公园校园里的莫雷顿无花果餐厅准备的——现在已经出现在家庭餐桌上。
莫顿无花果餐厅的大厨米蕾娅•梅迪纳在帮着把水果和蔬菜装上分发时表示:“这一规定适用于目前无法获得新鲜农产品的老年人和单亲妈妈。”“其中一些来自我们的教学花园。现在，一切都在向正确的方向发展。”
食品捐赠工作日益扩大
捐赠的人越来越多，食品捐赠的范围也越来越广。在洛杉矶东部，博伊尔高地(Boyle Heights)、林肯高地(Lincoln Heights)和埃尔塞利诺(El Sereno)社区都有老年人送货上门的服务，基督教青年会(YMCA)也有免下车提货服务。南洛杉矶的非营利组织也收到了来自南加州大学的捐款，更多的捐款被送到了洛杉矶市社区的房屋管理局。
这项运动将很快开始为一个“拿了就走”的项目提供资源，该项目为那些通常在学校吃早餐和午餐的孩子们提供早餐和午餐。
阿科斯塔说:“他们的慷慨让人无法抗拒。”“愿景学习”和洛杉矶快船队基金会为三辆面包车提供司机和保险。我们的很多老年人没有交通工具，所以这是至关重要的。”
同样重要的是来自USC社区的志愿者，比如Benjamin Valdez。他住的地方离基督教青年会只有一个街区，他把它称为自己的第二个家。这位博伊尔·海茨(Boyle Heights)本地人、南加州大学社会工作硕士(USC Master of Social Work)学生从第一天起就站在了食物运动的前沿。
“我们不只是运送食物，”他说。“我们提供积极性和热情。我们希望他们知道，我们将进行健康检查，并要求他们在需要更多食物时告诉我们。”
南加州大学凯克医学院预防医学系的Derek Duong说:“我通常不会起这么早。”“把这些护理包放在一起感觉很好。我宁愿做点事情，也不愿什么都不做。我一直被关在家里工作，所以能看到别人是件好事，即使是在远处。”
Deysi Serrano毕业于USC公民参与的桥梁到商业项目，是博伊尔高地Milpa Grille的老板，也是一名频繁的社区志愿者。
“我经营一家餐馆，所以那是一种资源，”Serrano说。“我们可以开始在厨房里做一些预先包装好的饭菜。只要有需要，我们就会继续努力。”
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