雪城大学(Syracuse University) 
可持续发展管理学院( Sustainability Management)为南校区居民发起了一个学生堆肥项目。其目标是减少有机材料进入垃圾箱的数量。
2019年1月，可持续发展管理中心与一小群住在南校区宿舍的志愿者试行了一项堆肥计划。这个项目持续了10周，大约100磅的食物残渣从废物流中被转移到奥农达加县资源回收机构(OCRRA)的堆肥设施。食物残渣被转化成堆肥——一种高营养物质，可以用在花园和草坪上，补充植物生长所需的营养。这种堆肥是对河流、湖泊和海洋有害的合成肥料的替代品。
现在有100多名学生参加了南校区的活动。
Jovan Thomas今年20岁，是福克学院公共卫生项目的实习学生，他和他的项目导师Meg Lowe(可持续管理可持续发展协调员)一起管理这个项目。
根据他们在南校区的公寓位置，参与的学生有一个指定的日子来提取他们的堆肥桶。前一天晚上，托马斯发短信提醒他们把水桶放在家门口。然后托马斯在南校区旅行，用一个干净的桶交换整个堆肥桶。食物残渣被称重，然后送到一个食物残渣垃圾箱，然后被送到奥克拉堆肥设施。
2019年秋季的计划超出了预期。在头四周，526.4磅的食物残渣被转移。
托马斯说:“作为一名可持续发展管理实习生，我参与堆肥项目唤起了我希望有所作为的一面。”“作为一名公共卫生专业的学生，我想追求一份事业来改善社会，这也是我选择这次实习的原因。在我短暂的时间里，我学到了更多关于改善环境的知识，我知道了堆肥有益于我们人类的健康。”
“作为Jovan的项目导师，我很高兴向他展示这样的项目是如何在大学校园中实施的，以及如何确保它们继续取得成功，”Lowe说。“作为一名公共卫生专业的学生，Jovan Thomas正在进一步研究为什么堆肥对我们所有人和环境都有好处。”
奥农达加县收集的大部分垃圾都被送往当地的废物转化能源设施，在那里焚烧。通常，食物残渣是废物流中最重、最湿的东西。通过清除食物残渣，不仅产生了有营养的有机物，还节省了资源，而不必在废物转化为能源的设施中燃烧它们。
学生堆肥计划花了近两年时间才得以实施。如果它被证明是成功的，它将继续是南校区的一个永久项目。
南校区的居民如果还没有报名参加，可以通过电子邮件[email protected]申请加入该项目。在电子邮件中，包括一个南校区地址和一个接收短信的电话号码。
要了解更多关于可持续发展项目和课程的信息，请访问sustainability.syr.edu，在Twitter和Instagram上关注@SustainableSU，并访问锡拉丘兹大学可持续发展Facebook页面。
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