一个想法，一次信念的飞跃，就能酿成成功

这个故事由James E. Sweeney写，最初出现在2019年春季的皮特杂志上。

在工作了很长时间后，卡尔•塞策(Carl Setzer)喜欢喝杯啤酒放松一下，只是不喜欢北京大规模生产的窖藏啤酒。因此，他开始在家酿造啤酒，以减轻在信息技术领域担任安全顾问的压力。

经过多年对配方和工艺的修改，他给朋友们开了一场啤酒狂欢。不久之后，对蜂蜜马金(Ma Gold)和淡色啤酒6号的渴望变得如此强烈，以至于他和妻子刘芳(Liu Fang)辞掉了工作，开了大跃进酿酒厂(Great Leap Brewing)，这是北京第一家精酿啤酒厂。

那是九年前的事了。从那时起，他们已经在中国的首都扩张到三家自制啤酒吧，并在中国日益增长的手工酿酒业中处于前列。

塞策(GSPIA ‘ 07)第一次来到中国是在他20岁出头的时候。这位克利夫兰人后来回到美国，在皮特的公共和国际事务研究生院学习，并在大学国际研究中心获得了东亚研究证书。在他第二次访问北京期间，他将世界上最大的商业市场之一引入了他的精酿啤酒——加入中国传统原料，创造出中国特有的风味，比如帝王南瓜啤酒和外交芒果热带黑啤酒。

他认为，他在GSPIA学习的外交事务，以及精通中国语言和文化，帮助他在美国大使馆活动上与外交官和客人打交道，并为他们提供啤酒。

现在，他的职业道路已经确定，他开玩笑说:“我打算酿造啤酒，直到我不得不停下来为止，不管是出于政策、监管、年老还是不感兴趣。”

阅读更多2019年春季版的皮特杂志。