新的动物科学设施支持减少甲烷，气候适应能力

由于与行业、政府和纽约农民的合作，康奈尔大学动物科学系现在拥有新的、最先进的动物呼吸畜栏，这些畜栏将用于研究牲畜饲料、健康和气候影响。该设施是美国首家此类设施。

4月18日，康奈尔大学的研究人员和管理人员与嘉吉公司、杰纳西谷地区市场管理局、百尔康公司和纽约州农业和市场部的合作伙伴一起举行了剪彩仪式，庆祝该设施。

康奈尔大学农业与生命科学学院Ronald P. Lynch院长Benjamin Houlton说：“这个设施通过创造一个新颖的、跨学科的会议场所，研究人员和社区合作伙伴可以共同努力解决重大挑战，从而体现了我们的赠地使命。“这些动物呼吸测量将加速当地和世界各地的畜牧业创新，以实现可持续发展，我们非常感谢纽约州和行业合作伙伴对这一重要项目的持续支持。”

新的康奈尔大学动物呼吸室是由不锈钢制成的独立气候控制室，带有玻璃窗。研究人员将利用这些新设施来了解牲畜产生多少温室气体，以及哪些管理技术可以减少这些气候变暖的气体。牲畜排放甲烷，甲烷是全球变暖的第二大贡献者，仅次于二氧化碳。除其他举措外，研究人员将测试牲畜饮食的变化，目标是优化营养，以实现高效的牛奶和肉类生产，增强动物健康和减少温室气体的产生。动物科学副教授约瑟夫·麦克法登（Joseph McFadden）带头安装该设施。

“有了这项技术，我们将能够更准确地回答有关牲畜如何导致气候变化的问题，并更有效地测试减少这些影响的策略，”麦克法登说。“总体目标是优化肉类和牛奶生产，确保动物健康和福利，并最大限度地减少温室气体排放和营养浪费。”

动物呼吸设施的部分资金来自纽约州农业和市场部的资本赠款，副专员伊丽莎白·沃尔特斯（Elizabeth Wolters）出席了剪彩仪式。专员理查德·鲍尔（Richard Ball）赞扬了使该设施成为可能的合作伙伴关系。

信用： 康奈尔大学的西蒙·惠勒（Simon Wheeler）

鲍尔说：“纽约州为拥有全国领先的气候议程而感到自豪，作为其中的一部分，我们致力于帮助我们的农民减少农场的甲烷排放。“康奈尔大学的新呼吸室将成为这项工作的关键部分，使研究人员能够在高度受控的环境中进行最先进的实验，以了解动物对饮食变化的反应。这项工作的结果将帮助我们的农业社区更好地了解如何照顾他们的动物，同时仍然确保他们能够生产我们社区所依赖的当地营养食品。

杰纳西谷地区市场管理局（GVRMA）是纽约州的一个公共机构，为纽约州西部九个县的农民提供服务，是新设施的早期支持者。奶农非常关心为他们的社区提供营养食品，并为子孙后代保护环境，GVRMA管理员Brendan Tydings说。行业组织 U.S. Dairy 为全国乳制品界的碳足迹设定了到 2050 年实现净零排放的目标。

“每个人都意识到这一点的重要性，但你如何执行它并完成它？这就是为什么麦克法登教授将在这个新设施中进行的研究类型如此重要，为这些有点崇高的目标提供实质内容，表明我们需要优先考虑我们的时间和精力以使其成为现实，“泰丁斯说。“这将为我们的奶农提供一种资源，以测试和评估他们正在做的事情，以便他们能够继续改进。”

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克里斯·加什勒（Krisy Gashler）是农业与生命科学学院的作家。