禽流感最近的传播“改变了游戏规则”

当被称为H5N1的禽流感从鸟类传播到其他物种时，受感染的动物通常会在不传播病毒的情况下康复或死亡。但美国农业部（USDA）周一宣布，上周令人惊讶的是，科学家发现德克萨斯州的奶牛显然将H5N1或禽流感传播给了一名农场工人，该工人后来检测呈阳性，并且可能在他们之间传播。

从那时起，堪萨斯州、新墨西哥州和爱达荷州的奶牛也生病了;自 2022 年以来，这种疾病已导致全球数百万只家禽死亡，爱达荷州也怀疑这种疾病。到目前为止，还没有宣布其他人类病例。

受影响的哺乳动物，无论是牛还是人，似乎都没有重病，马里兰州也没有报告感染，但这种发展仍然令人担忧，马里兰大学兽医学助理教授Mostafa Ghanem说。

“如果证明这种横向传播发生在哺乳动物身上，那就会改变游戏规则，”Ghanem说。“这非常令人担忧，这意味着需要采取更多、更复杂的措施来防范它。

他周二在接受《今日马里兰州》采访时谈到了农场可以采取的安全措施，禽流感的变化以及我们的牛奶供应是否处于危险之中。

最新的感染使我们进入了未知的领域。

据美国农业部称，在3月25日宣布德克萨斯州农场之前，没有奶牛感染过禽流感，更不用说将其传播给其他奶牛了。加内姆说，他们将其传播给与他们接触的农场工人的可能性尚未得到证实，这使案件进一步超出了常态。在美国，2022 年只有一人感染过禽流感，唯一感染禽流感的反刍动物是一只小山羊。此外，他说，虽然H5N1是一种RNA病毒，“极易进化并一直在变化”，但在最近的病例中，分析显示没有迹象表明病毒突变使其能够更好地感染哺乳动物宿主或更容易在人群中传播 – 他说，这是一件好事。

H5N1是杀手，但不是牛或人类的杀手。

禽流感对家禽的致命性最高，在一些疫情中，家禽的死亡率可能接近100%，并且通常由野禽传播，野禽可以被感染并康复，甚至基本上没有症状。受感染的奶牛可能会发烧，产奶量减少或牛奶质量差，进食量减少。与此同时，在德克萨斯州感染的男子表现出的唯一症状是轻微的结膜炎，又名红眼病。Ghanem说，人类感染甲型禽流感病毒（包括H5N1）并不常见，但在世界范围内零星发生，一般感染的风险仍然很低。

禽流感发生了变化
近年来，由UMD领导的研究表明，过去的季节性流感正越来越多地呈现出全年的特征。“在过去的两年里，我们在夏天发生了禽流感，这意味着情况正在发生变化，风险时间持续的时间越来越长，”Ghanem说。他说，自 2022 年以来一直激增的禽流感疫情促使家禽养殖户加强了生物安全措施，以使鸡和其他物种远离野生鸟类——这些措施在很大程度上已被证明是有效的。

农民和后院养鸡户必须提高警惕。

养牛业现在可能不得不考虑与家禽业类似的考虑因素，管理野生鸟类与牛群的接触，并保护水源免受鸟类的污染——德克萨斯州的牛被怀疑是通过这种途径被感染的。最后，奶农必须密切监测奶牛的饲喂、产奶和其他行为数据。“当出现问题时很容易看出，”他说。“但是，在获得检测结果之前，隔离该动物至关重要，以避免在畜群中传播。

此外，受感染的野生鸟类数量的增加增加了提供早餐鸡蛋的传统品种母鸡成为病毒受害者的机会，这意味着是时候采取措施避免将野生鸟类吸引到您的财产中，并保持您的家禽安全封闭。

我们的食物是安全的。

Ghanem说，来自病牛的牛奶不允许进入食品供应，无论如何，任何属于州际贸易的牛奶都必须经过巴氏杀菌。他说，这种治疗可以杀死任何潜在的传染性微生物，就像将肉类烹饪到安全温度一样。此外，他说，正在全国范围内密切监测情况，卫生当局采取必要的预防措施，以防止病毒进一步传播，保护动物和食品供应。