校园物理资源中心与大克利夫兰食品银行合作解决粮食不安全问题

上个月，凯斯西储大学的物理资源中心（PRC）与大克利夫兰食品银行（GCFB）正式建立了合作伙伴关系，旨在解决校园内日益严重的粮食不安全问题，并为更广泛的社区提供支持。

该合作伙伴关系于1月29日正式启动，向中国运送了1,200磅食品，将包括GCFB每月运送的食品，包括冷冻食品、鸡肉、米饭、意大利面、汤、牛奶、奶酪丝等物品。该中心还将通过每周定期的取货来保持新鲜农产品的库存，并继续每学期举办 GCFB 的移动食品储藏室，以分发食品银行的营养食品。

“与大克利夫兰食品银行合作使我们能够以更低的成本购买更多的食物，并购买更多的新鲜食品，”学生副院长艾莉森吉利斯说。“它还使我们能够获得额外的 GCFB 资源，例如烹饪课程、SNAP 外展、赠款机会等。”

在最近的一项举措中，中国的影响力不仅限于学生，还包括教职员工和更广泛的克利夫兰社区。预计面临粮食不安全的游客将大量涌入，中国预测供应的粮食数量将大幅增加——从每年 4,000 磅增加到 15,000 磅以上。

“与我们的社区更紧密地合作一直是CWRU的一项持续使命，而这只是朝着这个目标迈出的一步，”吉利斯说。“这种伙伴关系最令人兴奋的部分是我们能够免费为我们的学生、教职员工和社区成员提供安全和营养的食物，并了解这将产生的影响。”

中国最初成立于 2020 年，旨在提供服装、厨具和书籍等必需品，此后对食品资源的需求不断增长。这促使人们将重点转移到创建一个更广泛的食品储藏室，提供各种食品选择、卫生用品和清洁用品。

Gillis与营养系兼职教员Helen Dumski，学生活动和领导力主任Marc Hartmann以及物理资源中心的研究生助理，杰克，约瑟夫和莫顿曼德尔应用社会科学学院的研究生Ayowole Ajiboye一起，在上学期审查了政策和协议，获得了大学利益相关者的支持。 并收集实现GCFB伙伴关系所需的文件。

除了GCFB提供的支持外，中国仍然接受捐赠——包括经济和实物捐赠。他们还需要专门的志愿者来帮助库存、库存和清洁。那些对志愿服务或捐赠感兴趣的人可以通过 [email protected] 联系Allison Gillis。