$4.2M 拨款资金康奈尔 AES 致力于改善纽约州的生活

在康奈尔大学，56个研究项目已获得联邦资助，以探索支持纽约食品供应，经济和福祉的主题。其中包括教授年轻人金融知识技能，评估奶农参与碳市场的经济机会，以及了解鸟类在纽约果园控制害虫方面的作用。

康奈尔大学农业实验站（Cornell AES）赢得并将管理美国农业部国家食品和农业研究所的420万美元资金。

其中一个项目将评估五大湖鱼类的粮食安全效益和食品安全风险。这些淡水渔业被定义为“娱乐性”，但有证据表明，捕鱼远不止是娱乐性的，它满足了一些渔民的各种文化需求。他们包括将捕鱼作为他们在本国进行的活动的移民，以及将捕鱼作为食物来源的城市地区的人。更好地了解谁钓鱼，为什么以及他们吃多少鱼将有助于政策制定者更好地将捕鱼的风险和收益纳入传统运动钓鱼以外的资源管理，项目负责人Kathryn Fiorella说，兽医学院（CVM）公共和生态系统健康助理教授。

“自然资源可以为获得高质量食物或满足重要的文化需求提供安全网，”菲奥雷拉说。“更好地了解这些水产食品资源的使用模式，以及它们可能通过污染物带来的风险，对于解决它们在食品系统中的作用和管理自然资源的所有用途和价值至关重要。

研究人员将探索的其他主题包括：

• 水稻适应气候： 气候变化正在增加整个东北部发生洪水的风险，危及农业生产。农业与生命科学学院（CALS）全球发展助理教授廖川及其同事将探讨纽约耐洪稻生产的可行性。他们将创建一张州地图，确定适合水稻种植的洪水易发地区，并分析经济机会和农民的兴趣。
• 减少食物浪费： 食品行业产生了大量的生产数据，但这些信息没有得到充分利用。有效分析这些数据可以推动运营改进，从而减少食物浪费。食品科学助理教授（CALS）阿比盖尔·斯奈德（Abigail Snyder）和食品科学教授兰迪·沃罗博（Randy Worobo）将开发一个模型数据管理系统，该系统使用机器学习和人工智能来评估食品生产商如何拯救更多食物免受病原体和真菌的变质。
• 青少年金融知识： 纽约青年需要金融知识技能，以更好地识别潜在风险并避免错误的财务决策。在纽约人中，28%的人每月支付信用卡账单的最低限额，41%的人没有足够的储蓄以备不时之需。与康奈尔合作推广金融教育工作者合作，人类生态学院（CHE）心理学教授Valerie Reyna将开发一门课程，帮助学生解释日常生活中的数字，了解风险并实现财务健康。
• 奶牛场和碳信用额： 美国各地的碳信用市场正在增长，奶牛场可以使用厌氧粪便消化器产生碳信用额，该消化器将动物粪便回收为可再生天然气。查尔斯·戴森应用经济与管理学院（Charles H. Dyson School of Applied Economics and Management）的E.V. Baker农业经济学教授克里斯托弗·沃尔夫（Christopher Wolf）将评估纽约奶牛场消化池的可行性和长期经济价值，特别是农民是否可以通过拥有和经营消化器或与私人运营公司签订合同并获得固定费用来获得更多价值。
• 在纽约州果园中评估鸟类： 鸟类在纽约果园提供农业效益，如授粉、种子传播和害虫控制。这项研究将衡量鸟类的生态服务，并将就种植者如何增加关键害虫控制鸟类物种的多样性和丰度提供建议。它将由Fuller鸟类学教授（CALS）Irby Lovette和研究助理Jen Walsh和博士后研究员Gemma Clucas领导，他们都在康奈尔鸟类学实验室的Fuller进化生物学项目中。

康奈尔AES通过维护研究农场，温室和其他设施，以及资助CALS，CHE和CVM的研究人员来帮助完成康奈尔大学的土地赠与使命。

“自1879年成立以来，康奈尔AES一直支持旨在改善纽约人生活和生计的研究项目，”康奈尔AES主任兼CALS副院长Margaret Smith说。“从今年开始的56个新项目涉及农业和粮食系统问题，从种植粮食到减少加工后的浪费，从最大限度地减少环境足迹到最大限度地控制自然害虫，从更实惠的食品选择到提高人们的财务管理技能等等。

Krisy Gashler是康奈尔大学农业实验站的自由撰稿人。