什么是α-gal，与蜱虫叮咬有关的红肉过敏？

蜱虫传播莱姆病和落基山斑疹热已经够糟糕的了。

现在有越来越多的证据表明，与孤星蜱叮咬相关的可能危及生命的肉类过敏病例正在上升。

被称为α-半乳糖综合征，它会引起对包括牛肉，羊肉和猪肉在内的红肉产品的消费的过敏反应，东北大学布韦健康科学学院的环境流行病学家和临床教授Trenton Honda说。

AGS与孤星蜱的叮咬有关，但与蜜蜂叮咬的过敏反应不同，症状通常要到两到六个小时后才会出现，本田说。

“你可以想象这将使识别违规人员的能力复杂化，”同时也是医师助理的本田说。

他说，反应范围从危及生命的过敏反应到荨麻疹，恶心和类似肠易激综合征的症状。

他说，他与东北大学的学生谈论α-gal，但他补充说，许多医疗保健提供者不熟悉AGS，也不知道如何测试它。

“这是一种新兴疾病。没有监控，所以我们不知道有多少人真正在受苦，“本田说。

美国疾病预防和控制中心在7月28日的一份报告中说，自2010年以来，美国可能有96,000至450,000人受到AGS的影响。

但疾病预防控制中心补充说，需要更多的研究和数据来了解AGS在人群中的全部范围。

本田说，过敏的人会产生一种叫做半乳糖-α-1,3-半乳糖（又名α-gal）的碳水化合物分子的抗体，这种分子存在于非灵长类哺乳动物（包括牛，鹿，山羊，猪和绵羊）的血液中。

孤星蜱范围扩大

AGS与孤星蜱虫的叮咬有关，但疾病预防控制中心表示，其他蜱虫也可能与此有关，他说。

“α-gal在孤星和其他蜱虫的唾液和胃肠道中表达，人类 – 作为灵长类动物不会在他们的组织中表达这种分子 – 当他们在随后的蜱叮咬中暴露于该分子或通过摄入含有α-gal的肉时，会产生由α-gal引发的过敏，”本田说。

孤星蜱传统上与南部各州和德克萨斯州有关，但它们的范围正在向北扩展到新英格兰甚至加拿大。

科德角合作推广的昆虫学家拉里·达普西斯（Larry Dapsis）说，在马萨诸塞州，在巴恩斯特布尔的桑迪内克海滩公园以及玛莎葡萄园，楠塔基特和伊丽莎白群岛都有建立的孤星蜱群落。

Dapsis说，马萨诸塞州其他地区的兽医报告说，他们从狗和其他宠物身上拉下孤星蜱。

“生态学家认为这是气候变化的另一个迹象。植物和动物正在转移到我们以前看不到它们的不同地方，“他说。

AGS可导致严重疾病，Dapsis说。

“我遇到一个人，他说他爸爸来参加家庭烧烤并吃了一个汉堡。四五个小时后，他进入了过敏性休克。他在纽约的一家医院里。无法呼吸。

疾病预防控制中心发布了一长串可能的过敏反应，包括荨麻疹或发痒的皮疹;恶心或呕吐;烧心;腹泻;咳嗽;呼吸急促;呼吸困难和血压下降。

患有AGS的人在食用哺乳动物产品后还可能出现嘴唇，喉咙，舌头或眼睑肿胀或头晕和昏厥。

注意隐藏的触发因素

本田说，一些AGS患者通过避免红肉来缓解，但严重病例的人也可能被含有明胶和乳制品的产品引发。

本田说，即使是一些医疗产品，如猪或牛的心脏瓣膜以及单克隆抗体和肝素，也可能含有哺乳动物副产品，会引起敏感个体的过敏反应。

他说，AGS是在2004年人们开始对一种新的单克隆抗体癌症治疗产生反应后首次发现的。

罪魁祸首被确定为α-gal，它存在于除人类和其他一些灵长类动物以外的所有哺乳动物中。

本田说，AGS现在已经在世界各地被发现，尽管由于缺乏监测和强制性报告，尚不清楚这种情况的全部范围。

AGS会消失吗？

有病例报告说，随着时间的推移，个体的抗体水平下降，“他们已经能够再次耐受肉类，”他说。

本田表示，耐受性增加的原因尚不清楚，但在某些情况下，它们似乎与避免蜱虫叮咬和一段时间内接触肉类有关。

怀疑自己可能患有AGS的人可以要求医生进行过敏测试。Platts-Mills and Hatley专利实验室测试自2010年开始上市。

“因为它仍然是一个相对较新的疾病并且正在出现，所以你的医疗保健提供者可能没有意识到这一点，”本田说。

有关避免蜱虫叮咬的信息和视频，请访问科德角的官方网站。

辛西娅·麦考密克·希伯特是东北全球新闻记者。[email protected] 给她发电子邮件，或在推特上@HibbertCynthia联系她。