面对COVID-19全球大流行，饥饿加剧，Rick ‘ 81和Laura议员’ 81 Pedersen将他们农场的收获与纽约北部当地的食品银行分享。
这对夫妇是纽约塞内卡城堡Pedersen农场的老板，位于日内瓦以西5英里的安大略湖县。他们与社区活动家合作，向需要帮助的人捐赠了超过9万磅的农产品。pedersen夫妇与美国各地其他小农户一起帮助食品银行满足因疫情而急剧增长的需求，确保餐桌上有食品。
为了表彰他们对农业的慷慨和奉献，pedersen夫妇被选为康奈尔科学2020年度农民联盟。该奖项于2015年设立，旨在表彰全球杰出的小农。
劳拉·佩德森说:“一想到我们社区有那么多人需要食物，我就感到痛苦。”“对于我们来说，我们度过了一个不错的成长年，我感到很高兴。我觉得我们有责任尽可能多地回馈社会，因为与其他行业的许多人相比，我们已经很幸运了。”
佩德森夫妇一直是纽约州农业的创新者。里克已经成为美国东北部啤酒花生产的领导者;在农场需要她全神贯注之前，劳拉在康奈尔大学做了多年的蔬菜推广合作代理。
佩德森夫妇在五指湖长大，他们是在纽约州立农业实验站(现在被称为日内瓦的康奈尔农业科技大学)的夏季工作时认识的。
在获得农业与生命科学学院(College of Agriculture and Life Sciences)的学位后，这对夫妇于1983年开办了一家小农场。如今，他们管理着一个1000英亩的农场，其中包括800英亩经认证的有机农田。
“pedersen夫妇一直都是社区的忠实成员，”全球发展部科学与教师联盟(Alliance for Science and faculty)和综合植物科学学院(School of Integrative Plant Science)的执行主任莎拉·伊瓦内加(Sarah Evanega)说。“他们成功地发展了一个可行的、多产的家庭农场，在这个充满挑战的时代，这很困难。”
该农场过去30年的增长很大程度上依赖于纽约市等城市中心餐馆的需求。随着今年春季的新冠病毒疫情封锁扰乱了全国农民和消费者的食品市场，最初的冲击导致食品银行应接不暇，杂货店被清理一空，餐馆关门，农民面临巨大的过剩。
瑞克说，这个充满压力的新现实需要一个支点。
“我们的大部分产品都进入了纽约市的餐饮业，”他说。“这基本上是一半或更少。通过COVID项目，政府的食品援助项目，我们能够出售相当多的南瓜和羽衣甘蓝，特别是到食品银行……远至佛罗里达。当我们认为这将是糟糕的一年时，结果还算顺利。”
从Pedersen农场收获的冬南瓜已经准备好由BluePrint Geneva采摘。
由于营销策略的成功改变，pedersen一家度过了一个成功的生产季节。然而，他们知道当地的人们仍然在挣扎，并看到了一个机会，把它传递出去。
他们与当地食品和环境正义组织BluePrint Geneva联系。
BluePrint执行董事杰基•奥古斯丁(Jackie Augustine)表示:“Pedersen Farms在此次疫情期间对我们非常慷慨，帮助满足人们的食品安全需求。”
今年4月，佩德森夫妇捐赠了7.5万多磅的冬南瓜，将通过BluePrint协调的一个当地互助网络分发出去。今年秋天，佩德森夫妇又捐赠了3600磅的有机冬南瓜，以及15000磅的羽衣甘蓝。
奥古斯丁说:“里克·佩德森(Rick Pedersen)能够在感恩节前把南瓜清理干净，直接分发给我们。”还有羽衣甘蓝。里克的工作人员将羽衣甘蓝洗干净并装箱，这样我们就可以把羽衣甘蓝带到我们的地点。我们真的很感激。他们超越了极限。”
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克里斯·奈特(Chris Knight)是康奈尔科学联盟(Cornell Alliance for Science)的沟通专家。
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