在过去两个月里，巴尔的摩的餐馆一直向在应对COVID-19疫情第一线的卫生保健工作者提供膳食，这是第一线食品倡议的一部分。自4月中旬以来，分会创始人塔米·陈(Tammy Tran)和巴尔的摩前线食品组织(Frontline Foods Baltimore)的志愿者已经筹集了44,000多美元，并向巴尔的摩市县的12家医院提供了2,000多份热餐。
巴尔的摩前线是“前线食品”在当地的一个分会，“前线食品”是“世界中央厨房”(World Central Kitchen)在加州的一个非营利合作伙伴。“前线食品”由著名厨师何塞·安德烈斯(Jose Andres)于2010年创立，目的是为灾难后的人们提供食物。到目前为止，“世界中央厨房”已经向飓风“玛利亚”过后的波多黎各运送了370万份食物，向加利福尼亚运送了40万份食物，向哥伦比亚的委内瑞拉难民运送了67万份食物，还有数百万份。
在COVID-19大流行期间，“前线食品”向餐馆支付报酬，让它们向工人提供膳食，同时为那些冒着生命危险照顾病人的人提供营养，并为受到强制关闭影响的当地餐馆提供支持。
Tran是霍普金斯大学的一名心理学研究生，她说，看着COVID-19在巴尔的摩的传播，她感到很无助。她从硅谷的朋友那里听说了Frontline Foods，这是它的发源地，她意识到这种模式在巴尔的摩非常适用。
“新闻周期是如此的毁灭性。每天我们都在担心巴尔的摩发生的事情。”“突然间，我有了很多休息时间，并且刚刚意识到‘我在做什么?我是只是坐在这里看新闻，还是试着做点什么来帮忙?’”
图片说明:在巴尔的摩前线的马里兰大学中心，Chicken Rico的工作人员为前线医护人员送餐
“巴尔的摩前线”(Frontline Baltimore)的志愿者负责协调送餐工作，调整餐厅的能力，以满足员工的需求。Frontline巴尔的摩发言人索菲亚·布洛克(Sophia Block)于2019年毕业于约翰·霍普金斯大学(Johns Hopkins)，拥有行为生物学学位。她说，该组织侧重于那些直接与COVID-19患者打交道的人，包括急诊科和icu，为护士、医生和辅助人员提供膳食。单次送餐量在15到300份之间。
每顿饭都由捐款支付。布洛克说，他们从霍普金斯大学的俱乐部和组织开始筹款。在得到街舞团SLAM的1300美元捐款后，霍普金斯大学的其他团体开始举办他们自己的第一线筹款活动，包括Blue Jay Bhangra、KPM、JOSH和Kranti，以及Theta Tau兄弟会。
很快，“前沿巴尔的摩”的筹款活动就扩展到了霍普金斯大学以外的地区，与美国国家公共电台巴尔的摩分部WYPR达成了赞助协议，并从“CastItOn倡议”获得了资金。“CastItOn倡议”是由女演员凯丽·华盛顿和《丑闻》剧组成员发起的社交媒体话题标签和筹款活动。这项运动邀请电视节目的演员们向那些援助一线工人的团体捐款。《Frontline Baltimore》是由FX电视台《Snowfall》的演员们选择的，该剧的演员们为MedStar Health和马里兰大学医疗中心的Chuck交易站Kong Pocha和Poyoteca提供了大量资金。
尽管“前线”仍在努力满足他们继续看到的需求，Tran说，看到迄今为止的反应是令人鼓舞的。
“我从来没有筹集过4.5万美元。我们能够做到这一点是令人难以置信的。”我认为，这充分说明了巴尔的摩社区是多么慷慨，以及每个人是多么团结在我们周围。”
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新闻旨在传播有益信息，英文原版地址：https://hub.jhu.edu/2020/06/18/frontline-baltimore-food-delivery/