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Pitch competition rewards new ‘way’ to pay restaurants

当你准备为你的餐费买单时,你是否曾挣扎着引起服务员的注意?或者当你和一群食客分摊账单时,你支付了超出你的公平份额的钱?

“支票是坏的,”乔·达沃里奥20在第四届康奈尔酒店管理学院酒店管理学院举办的年度酒店营销演讲比赛上说。该比赛由利兰·c·皮尔斯伯里酒店管理学院主办,玛丽·m·皮尔斯伯里酒店管理学院赞助。“这个过程的每一步都要花费每位玩家的时间和金钱。”

20岁的丁舒岑(Shucen ” Susan ” Ding)凭借为中国高级单身人士提供旅游服务的《银色月亮》(Silver Moon)获得了1500美元的第二名。

三位校友评委将3000美元的大奖颁给了Davolio和Justin Goldstein的《21》,以表彰他们的“巧妙的推销方式”。

顾客可以扫描桌子上的二维码,直接在手机上选择并付款。与信用卡公司通常收取的费用相比,餐馆可以更快地清理餐桌,支付更低的交易费用。不用经过复杂的协商、使用多张信用卡或通过Venmo等点对点应用程序互相还款,团体就可以轻松地分割支票。

果尔德施坦因说:“在选择你应得的那一份时不再痛苦。”

位于夏威夷的Mana Up联合创始人、夏威夷风险投资协会(Hawaii Venture Capital Association)主席梅里·詹姆斯·00 (Meli James’00)法官表示,工业与劳工关系学院(School of Industrial and Labor Relations)大四学生达沃里奥(Davolio)和酒店学院(Hotel School)大三学生戈尔茨坦(Goldstein)的商业游说“非常顺利”。

她说:“不仅仅是他们的展示方式,他们的幻灯片也非常清晰,他们传达的信息非常有说服力,而且非常简洁。”

酒店学院讲师、学院主席安德鲁?夸里亚塔(Andrew Quagliata)说,这些沟通元素是比赛的主要焦点。

他说:“沟通技巧对企业家来说至关重要。”“这场比赛确实看重好点子,但我们也在其核心上设计了体验,让团队能够以各种方式练习这些沟通技巧。”

比赛于10月份开始,共有13支队伍提交了“阅读演讲稿”。一个由六名酒店业评委组成的评审团对这些文件进行了评估,并从中筛选出四名最终入围者。

11月19日,在斯塔德勒大厅,每位决赛选手都有10分钟的时间向公众展示11张幻灯片,然后与评委进行5分钟的问答。评委还包括Dartcor Food Services联合创始人沃伦•利兹84岁,以及Volery Capital Partners管理合伙人丹尼•斯坦92岁。

评委们向参赛队伍提出了许多有关比赛运作细节的问题;市场研究;潜在客户和合作伙伴;以及如何扩大业务规模。

他们将1500美元的二等奖颁给了Shucen ” Susan ” Ding, MMH ‘ 20,她的获奖作品是Silver Moon,这是一家针对越来越多的中国老年单身人士的旅游服务公司。

“这完全超出了我的舒适区,因为英语不是我的母语。”“我很高兴自己做出了参赛的决定。”

詹姆斯称赞丁提出了一个新颖的想法,并得到了有关市场趋势的有用信息的支持,他的演讲泰然自若,对问题的回答也很周到。

“考虑到中国市场和老年市场的不断增长,她的数据很有意义,”詹姆斯说。

赢得第三名和500美元的是Suna早餐,一家为学生提供早餐的公司,由Pedro Bobrow“20”和Max Child“20”发起。

第四名是Deven Girgenti ‘ 20和Luke Verzella ‘ 23的Alfred Complete,这是一份酒店礼宾服务的申请。

与此同时,Team WAY正在组建一个工程团队,并计划在冬季开始测试其技术。达伏里奥和戈尔茨坦说,演讲稿肯定了很好地传达他们的想法的价值。

戈尔茨坦说:“我们对正在解决的问题和解决方案感到非常兴奋。向公众公布这些信息的真正重要之处在于用正确的方式进行沟通。”

“我们所处的是一个不透明的(市场)空间,因此,彼此之间以及与他人之间的沟通,无疑有助于思路的清晰,进而有助于战略的制定,”Davolio补充道。

就像他们的一些竞争对手一样,这个团队现在期待着由皮尔斯伯里学院赞助的康奈尔酒店商业计划竞赛,竞赛将于2020年3月14日在斯特勒礼堂举行,届时各个团队将争夺总计超过3.5万美元的奖金。

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