美洲土著人获得食物主权和可持续性的途径

在下周探索传统印第安人农业的会议上，将会有值得思考的食物——以及值得吃的好东西。

“原住民社区的饮食方式”将于5月21日至22日在校园周边的几个地点举行，包括科利斯、胡德艺术博物馆、达特茅斯有机农场和原住民之家。参与者不仅会谈论健康、可持续的食物，他们还会准备和供应这些食物。所有活动均免费向公众开放。

“所有人都有权利在文化上适当和健康的食物来定义他们自己的食物和食物浪费系统，以及与食物生产和消费相关的经济、社会和文化实践，”组织者之一谢尔比·菲茨帕特里克’ 19说。“我们将把学生和教师聚集在一起，把食品主权、土著认知方式以及印度国家食品和农业的未来等主题联系起来。”

5月20日晚7点，也就是大会前夕，在黑人家庭视觉艺术中心(Black Family Visual Arts Center)的勒夫礼堂(Loew Auditorium)，霍皮人电影制作人兼艺术家维克多·马萨耶斯瓦(Victor Masayesva)将放映一部关于玉米种植方式的纪录片《玉米》(corn)。

在接下来的两天里，小组讨论和膳食将集中讨论可持续农业实践如何在当地和全国的印第安人社区树立积极的榜样。

5月21日下午晚些时候，奥格拉拉·拉科塔(Oglala Lakota)和获奖食谱《苏族厨师的土著厨房》(the Sioux Chef’s Indigenous Kitchen)的合著者肖恩·舍曼(Sean Sherman)参加了一个关于部落食品主权倡议的小组讨论，之后他将负责准备晚餐，并发表两场主题演讲之一。Muckleshoot部落成员瓦莱丽·塞勒斯特(Valerie st)是当地的营养教育家，专门研究当地和传统食物。

“真正令人惊讶的是，谢尔曼将参观达特茅斯有机农场，收集食物为我们的晚餐做菜。他会讲述每一个故事，以及他是如何准备的，”菲茨帕特里克说。

5月22日，达特茅斯财务部门的阿特·汉切特(Art Hanchett)将在达特茅斯有机农场领导一个关于当地植物的实践研讨会。午餐供应。当天下午晚些时候，在胡德，与会者将看到和了解土著民族传统上用来实践粮食主权的文物。

会议将在利兹·查理博伊斯(Liz Charlebois)领导的印第安人之家举行宴会结束。利兹·查理博伊斯是新罕布什尔州的一名阿贝纳基菜篮制造者和种子保育员。

菲茨帕特里克说，她对当地根据文化规范种植的食物的兴趣可以追溯到她在蒙大拿州北部黑脚印第安人保留地(Blackfeet Indian Reservation)的童年。

她说:“我父亲是一名牧场主，所以我从小就在学习和理解食物系统，特别是它们与土著人的关系。”“通过4-H课程，我学会了喂养和照顾一头公牛，当它被宰杀时，我收到了报酬。从那次经历中，我被选去参加各种各样的食品会议，这让我在华盛顿成立了一个倡导组织，为印度的农民和牧场主。我扮演了一些领导角色，教育年轻人如何在他们的社区中变得更有粮食自主权。”

为了策划美食大会，菲茨帕特里克正与达特茅斯可持续发展办公室实习生阿瑟·“本尼”·阿帕顿’ 19密切合作。来自菲律宾的Adapon并非来自土著社区。但是，他说，非原住民应该了解美国原住民的饮食方式。

“关于气候变化的对话必须以当地人的生活、经历和知识为中心，”Adapon说。“从环境正义的角度来看，原住民自古以来就是他们土地的管理者。”

Adapon希望食品方式会议将更广泛地关注土著知识在创建一个更可持续的世界方面能够而且应该发挥的关键作用。

这次会议是由达特茅斯的印第安人、印第安人项目和达特茅斯可持续发展办公室主办的。建议注册。

可以通过[email protected]联系到Charlotte Albright。