在一个阳光明媚的周日下午，音乐从匹兹堡霍姆伍德社区的一个小车库中倾泻而出，沿着一条狭窄的小巷流淌。
在室内，沿着后墙，绿色的小秧苗一字排开，悬挂在一个改装过的衣架上。一个木制的A型框架支撑着一排排的PVC管，这些管子经过了改良，可以容纳小植物。
在一堆杂乱的手工工具、散落的PVC管和三层深的粘土卵石中，十几名皮特的学生三五成群地挤在一起。
有的跟着音乐的节拍，用手锯和热枪切割和修改PVC管;其他的精心连接部分的柔性橡胶管;还有一些人打开供应品，擦洗塑料大手提袋。
他们的目的是:在这个水培俱乐部的大本营扩展和优化系统。
水培法是一种不用土壤，利用营养丰富的水来种植植物的方法。“这是未来的农业，”俱乐部主席Luke Persin说。这样做的好处之一是，植物生长得更快，产量更高，不需要杀虫剂或除草剂。他说:“水培法比传统方法少用了90%的水，而且生长季节没完没了。”
该俱乐部与斯旺森工程学院(Swanson School of Engineering)关系密切，但学生来自不同的专业，生物科学专业的大四学生Persin说。学生会员可以获得设计和建造水培种植系统的实践经验，但俱乐部的宗旨远远超出了自身的四壁。
他们种植的绿色蔬菜需要4到5周才能成熟，据Persin估计，在完全生产的情况下，每周可以收获99棵莴苣。种植这些农产品是为了帮助有需要的邻居，包括通过皮特食品储藏室，它是为学生服务的。
俱乐部成员也分享他们的知识和热情。他们的一项重要使命是在社区、学校和校园内推广，激励其他人制作自己的水培种植系统。
水培园艺可以像修改一个水瓶来容纳生长介质和幼苗一样简单。该俱乐部定期提供“动手做一个迷你系统”之夜，教其他学生如何在没有土壤的情况下种植自己的生菜或罗勒——甚至是在宿舍的窗台上。成员们也在探索在校园内显眼的地方安装系统的可能性，以提高人们的认识和生产。
除了他们的Homewood定位，俱乐部成员在附近的非营利社区人类服务维持一个水培系统。它为社区卫生服务中心的食品储藏室提供新鲜的莴苣，该中心为匹兹堡南奥克兰社区的800多个家庭提供服务。
这些学生还与匹兹堡松鼠山社区的社区日间学校合作，该学校为3至8年级的学生提供服务。俱乐部成员参观了水培法，并与六到八年级的学生一起帮助设计和建立了一个可以在学校教室之间移动的系统。他们期望在一月份完成这个项目。
学校的可持续发展协调员莫莉·马菲特(Molly Muffet)说:“团队来这里向我们展示是有帮助的。”
皮特的志愿者们帮助学生们集思广益，调整他们自己的设计。“他们在一些变化上指导了我们，并在实际操作方面提供了帮助，”马费特说，她指出，构建这个系统对她年轻的第一次构建者提出了一些挑战。“他们对孩子非常耐心，”她说。
滚动水平系统最初将用于种植生菜，但缪法特设想在春季的逾越节期间种植欧芹，并可能增加系统来种植樱桃番茄作为小吃。她希望继续与水培俱乐部合作，保持系统正常运行。“他们知识渊博，我们很高兴能得到他们的专业建议，帮助我们解决问题。”
跟踪根
俱乐部在2015-16学年正式启动，但皮特校区的水培项目并不新鲜。斯旺森工程学院土木与环境工程系的教职工大卫·桑切斯说，第一个设想是由贾斯汀·托姆科(工程师12)提出的，他现在是机械工程专业的研究生，他承担了一个项目，探索水培技术如何帮助满足海地的基本粮食需求。水培系统项目，其中一些旨在满足城市“食物沙漠”的当地需求，在那里，人们无法获得负担得起的新鲜、健康的食物，在皮特的“可持续世界工程师”章节下继续进行，直到现在这个俱乐部成立，专门关注水培技术。
桑切斯是水培俱乐部的指导老师，他说:“城市农业的理念渗透到我的工作中，无论是在课堂上，在设计实验室里，在创业公司里，在学生项目中，还是在俱乐部里做顾问。”
桑切斯解释说，农业用水约占美国耗水量的80%。他指出，干旱以及家庭和工业用水需求的增加正使水资源供应面临巨大压力，就像加州的情况一样。美国大部分水果、蔬菜和坚果都是在加州种植的。
来自农田的营养径流促进了藻类的过度生长，从而消耗了水中的氧气，并形成了对下游水生生物有负面影响的死区。
他说，与此同时，人口趋势表明城市化正在上升，并补充说，联合国估计，到2050年，全球三分之二的人口将生活在城市。
他说:“水培法有很大的潜力，可以用一种更可持续的方式来满足未来的粮食需求。”
对皮特水培的支持主要来自马斯卡罗可持续创新中心，桑切斯是该中心负责教育和社区参与的助理主任。桑切斯还负责管理匹兹堡大学的可持续发展项目本科证书和斯旺森商学院的可持续发展工程硕士项目。他在可持续设计实验室的研究支持更多的项目，促进可持续思想的交叉交流。
可持续设计实验室的目标是开展有影响力的项目。桑切斯说，同样，俱乐部的所有项目都必须深化学生的参与和教育。
桑切斯说:“我们强调，一个可持续的设计首先要从别人的角度来理解挑战。”
“我们正在打造一种文化，围绕着如何利用工程为人们服务。”
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