分类
加州大学圣芭芭拉分校新闻

自食其果

从一个想法的种子,到土地上的种子,现在,到一个实际的收获。

7个月后,加州大学圣巴巴拉分校的可食用校园学生农场正式开放,为学生提供新鲜的本地农产品。这所大学在可持续发展和粮食安全方面的努力具有里程碑意义,校长杨亨利(Henry T. Yang)和杰出校友金和杰克·约翰逊(Kim and Jack Johnson)出席了仪式,他们从一开始就是该项目的支持者。

金·约翰逊在活动中说:“学生农场的伟大之处在于,我们一直在夏威夷做的事情就是把孩子们和他们的食物来源联系起来。”“UCSB是我们第一次联系到食物来源的地方。这就是我们对这个学生农场如此兴奋的原因。看到现在的样子和未来的样子真的很神奇。”

去年春天,在这片占地1.2万平方英尺的土地上的第一个工作日,我们看到了六个花园苗圃的建设和灌溉设施的安装;今年夏天又竖起了9座,更多的还在建设中。该计划总共需要32张加高的床,外加一个温室,该温室将于今年秋天晚些时候建成。

迄今为止,所有的种植——包括时令蔬菜——都是使用堆肥和土壤改进剂直接从公共蠕虫部(DPW)完成的,这是一个由相关学生运营的堆肥集体,负责监督新农场的日常运作。

杰克·约翰逊表示赞同:“看着这个农场慢慢发展起来,真是太有意思了。”“对我们来说,来这里工作几天,看看它的发展很有趣。在生活中,我们可以从一个花园中学到很多重要的概念。对我来说,我可以说,我的很多歌都是在一天的园艺劳作、观察事物和观察变化之后写的。”

约翰逊夫妇一直是可食用校园(Edible Campus)的合作伙伴和导师。可食用校园是一个多方面的食物可持续发展倡议,自成立以来,通过他们的约翰逊奥哈纳基金会(Johnson Ohana Foundation),为该项目提供了热心的捐助者。

杨校长在感谢约翰逊夫妇时说:“可食用校园学生农场将在我们的校园可持续发展实践中发挥重要作用,在解决我们社区的食品安全和基本需求方面发挥重要作用。”“我们正在努力确保我们的学生能够获得健康、可持续的食物。”

加州大学圣巴巴拉分校的三个可食用的校园设施——橘子树、塔园和现在的农场——全部投入生产后,加州大学圣巴巴拉分校希望把每年由美国食品银行发放的新鲜农产品的数量增加一倍,从2.5万磅增加到5万磅。

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://www.news.ucsb.edu/2019/019666/growth-model