在加入斯坦福大学之前，21岁的工程系学生瑞秋·方(Rachel Fong)凭借她在YouTube上的热门频道“卡哇伊甜蜜世界”(Kawaii Sweet World)成为了一名网络名人，该频道以她的烘焙和手工艺教程为特色。现在，继她的频道大获成功之后，她又出版了一本书，《卡哇伊甜世界食谱:75种可爱到不能吃的美味烘焙食谱》(Kawaii Sweet World Cookbook: 75 Yummy Recipes for Baking That ‘s (Almost) Too Cute to Eat)，该书将于7月30日发行。
和方的频道一样，她的书也以甜品和点心的原始食谱为特色，比如饼干、纸杯蛋糕和甜甜圈。
方说:“这本书有75种以前从未在频道上播出过的新食谱。”“这些食谱和卡哇伊一样好吃。”
YouTube明星Rachel Fong, ’21，将于2019年7月30日出版她的第一本烹饪书。(图片来源:瑞秋·方)
卡哇伊——日语中“可爱”的意思——是她如何描述她的烹饪创作和视频的整体审美，其特点是简洁干净的图形，友好、有趣和丰富多彩。她的食谱很简单，不需要烘焙经验。
这本食谱是方闻近十年烘焙、手工制作和社交媒体职业生涯中的最新尝试。12岁时，她参加了一项手工制作比赛，需要视频参赛。虽然没有获奖，方开始收到视频教程的请求，她的频道也从那时开始发展。当它发布时，它不像互联网vlogging世界上的任何东西。
她说:“在开设我的频道之前，我不认为任何人都擅长卡哇伊的所有东西。”“当我发现这个利基市场时，我就能够围绕这个共同的兴趣建立一个社区。”
如今，方闻的YouTube频道拥有120多万订阅者和数百个视频，这些视频经常被观看数十万次。她最受欢迎的视频包括“如何自制女主人纸杯蛋糕!”，以及《如何自制棉花糖!》(How to Make home Marshmallows!)该视频的点击量为270万次。
高中毕业后，方休了一年的空档年，成为一名全职youtube用户。也是在那时，她与企鹅兰登书屋(Penguin Random House)旗下专注于生活方式的团体克拉克森·波特(Clarkson Potter)签署了一份图书协议。自2017年秋季加入斯坦福大学以来，她一直忙于兼顾学业和事业。在工作日，她集中精力学习，但在周末，她回到位于加州皮埃蒙特附近的家中，在那里她自己制作视频。她说，她的繁忙日程和斯坦福学生的要求有时是困难的，尤其是在她大一的时候。
方说:“那一年确实让我超越了我所认为的可能。”“跟上YouTube的进度、学校的截止日期和课堂作业都是很有挑战性的。但这也是一次很好的学习经历。”
尽管她在斯坦福大学的职业生涯才刚刚过半，但她已经在考虑毕业后的出路，可能还会将自己在食品和工程方面的兴趣融合起来。
方说:“我真的想继续卡哇伊甜蜜世界，因为我爱我的观众和那些支持我的人。”“但我也想从事产品设计工作，特别是在食品创新行业应用设计思维。”
方将于8月4日在帕洛阿尔托的开普勒书店举办新书发布会。活动将包括烘焙示范、儿童活动桌和纸杯蛋糕装饰站。
到网站上观看视频。
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