你有没有注意到GSU的新人？
如果你还没有尝试过本学期早些时候在波士顿大学乔治谢尔曼联盟美食广场开业的清真小屋，你应该去看看。这家餐馆坐落在芭蕉和查尔斯河面包公司之间，其灵感来自纽约市流行的“清真卡车”街头食品。这家新餐厅融合了地中海和中东风味，并提供许多素食和清真食品（意味着它遵守伊斯兰法律）选择。
Halal Shack在其他大学校园里也有几家分店，BU Dining Services零售餐饮总监Dan VanAvery表示，他的团队选择将其带到BU是因为它享有盛誉和丰富的菜单。他们提供的食物“不仅满足了我们寻找清真食品的学生的需求，也满足了那些喜欢美味地中海美食的学生的需求。VanAvery说，新店是GSU每周排名前三的餐饮选择之一，比以前在该店的餐厅繁忙35%。
食客可以制作各种碗（米饭、沙拉、薯条或西葫芦面条，古怪地命名为“zoodles”）或选择皮塔饼三明治（绰号“naanarito”，基本上是用馕而不是玉米饼包裹的墨西哥卷饼）。要制作碗，请选择底座，然后选择馅料和浇头。对于肉食者来说，有不同类型的鸡肉和牛肉可供选择，对于优柔寡断的人来说，两者的混合也有选择。那些不吃肉的人可以选择沙拉三明治、鹰嘴豆 korma 或脆皮花椰菜。请务必考虑热烧烤鸡、脆皮鸡肉和脆皮花椰菜等馅料的 1 美元附加费用。
一系列配料，如薄荷覆盖的黄瓜、洋葱和奶酪，让您可以按照自己的方式定制您的膳食。最后，用清真小屋的众多美味酱汁之一：著名的辣白酱、传统辣酱、烧烤、芝麻酱和绿色酸辣酱。
BU Today 实习生 Sujena Soumyanath （COM’25） 和 Sam Thomas （COM’24） 查看了 GSU 的新地点，并在这里为您提供他们的诚实意见。剧透警告：都很好吃。
经过一整天的上课和工作后，我走到GSU，几乎要发抖，期待尝试清真小屋。还是饥饿？无论哪种方式，我都迫不及待地想深入研究。
我立即被白米饭的盖饭所吸引，并添加了鸡肉和牛肉的混合物。什么比一种蛋白质更好？当然是两个。
我的饭菜在几分钟内就准备好了，非常适合平衡紧张的日程安排和隆隆作响的肚子的学生。我拿起我的订单——一个饭碗加上一面皮塔饼和鹰嘴豆泥——装在现在经典的绿色“选择重复使用”容器中。令人垂涎欲滴的沙拉三明治和香料的气味飘荡在清真小屋旁边的区域，我迫不及待地想吃我的饭菜。
打开订单时，我注意到的第一件事是芝麻酱（一种由芝麻制成的糊状物）和五香肉的美味气味。我用叉子撒开芝麻酱，确保每一口都能完美地涂上。我还添加了生菜、洋葱、薄荷、黄瓜和奶酪。
份量很大，很饱，让我在晚上晚些时候有一点时间重新加热。这些是最好的大学餐：可以分两次坐着的大盘子。我最喜欢的蛋白质是清真鸡肉，它煮得很好，带有健康的香料味。清真牛肉也不错，但下次我肯定会倾向于鸡肉，因为牛肉有点干。
米饭也煮得很好，调味得很好，我这边的皮塔饼和鹰嘴豆泥并没有吝啬鹰嘴豆泥。由于如此多的餐厅提高了价格并缩小了份量，清真小屋的慷慨增加是一个令人耳目一新的变化。我的碗花了 12.49 美元，配菜是 3.99 美元。
在GSU期间，我与Fatou Mbaye（CAS’25）进行了登记，她即将下达清真小屋订单。姆巴耶说，她非常喜欢清真小屋的上一顿饭（naanarito和鹰嘴豆泥碗），以至于她不得不回来买别的东西。她还补充说，由于她是穆斯林，她很高兴在校园里提供清真食品。
我是素食主义者，所以我想让你知道，如果植物性蛋白质更适合你的速度，清真小屋也有适合你的选择。我点了一个皮塔饼卷，里面有炸花椰菜作为我的蛋白质。虽然温暖的皮塔饼和新鲜蔬菜增强了我的美食体验，但浓郁、酥脆和可口的花椰菜使这款卷饼脱颖而出。
花椰菜涂上金色面糊，与卷饼浓郁的芝麻酱完美融合。薄荷覆盖的黄瓜和浓郁的洋葱也为原本沉重的一餐增添了新鲜感。再加上一勺鹰嘴豆泥（您可以免费添加），每一口包裹都散发着浓郁的味道。
Halal Shack 的卷饼起价为 12.49 美元，可能不是最物有所值的——附近的 Panda Express 以 5.40 美元的价格出售丰盛的单点部分——但餐厅食物的新鲜度和风味弥补了这一点。此外，即使是植物性选项也提供填充部分。我和山姆一样，在下课后因饥饿而晕倒地拿起了我的订单，但最终感到很满足。
饭后，我拦住了Gauri Bindal（CAS’24），她带着温暖的清真小屋包裹离开了GSU，问她对新地点的看法。宾达尔说，她和她的朋友们都喜欢这家新餐厅和各种各样的餐厅。“每当我去GSU时，它都是我的首选，”她说。
虽然你可能需要随身携带几美元来支付偷偷摸摸的附加费用，但 Bindal 认为价格是公平的。“我的意思是，如果你在里面添加额外的东西，那么显然它会变得有点贵，但我认为它物有所值，”她说。食客可以选择添加羊乳酪或鳄梨碎等优质配料，额外费用在 79 美元到 1.99 美元之间，具体取决于选择。
Halal Shack 还为肉食者、素食者和素食者提供各种沙拉选择。选择一床酥脆的生菜、菠菜或丰盛的羽衣甘蓝，然后从那里添加美味的配料，如漆树和香脆的炸皮塔饼。
我点了沙拉三明治沙拉，并选择了白酱作为调味料。虽然美味的沙拉让我的蔬菜变得容易，但沙拉三明治还有一些不足之处。我发现鹰嘴豆、香草和香料的炸球略小而乏味，尤其是在尝试了美味的炸花椰菜之后。幸运的是，其他调味良好的食材，以及浓郁的白酱酱，仍然让每一口都变得愉快。
新闻旨在传播有益信息，英文版原文来自https://www.bu.edu/articles/2023/gsu-halal-shack-restaurant-review/