去年春天,我们邀请了两位自称波霸茶鉴赏家的Sharlene Chang(SHA’24)和Irene Kim(COM’23)对来自五家当地商店的样品进行盲品测试,并将它们从一到五分。
Kim在TikTok上发布了一个美食博客,拥有近五十万粉丝和1600万个赞。Chang来自台湾,波巴茶的发源地。在第一轮中,他们对抽样的印象并不深刻。
为了寻找完美的波霸茶,我们要求两人进行另一次盲品测试,这次是来自四个不同当地机构的茶。在上面的视频中,两只梗犬对它们中的每一个进行了采样,并对饮料进行了标志性的坦率评估,偶尔也会枯萎。他们根据口味和一致性对每个进行评级。第二轮的口味测试中的任何一个会获得完美的 5 分(满分 5 分)吗?观看以找出答案。
新闻旨在传播有益信息,英文版原文来自 https://www.bu.edu/articles/2023/video-boba-showdown-round-two/