酷课程调度:食品与设计

“设计是一种工具，可以让学生机构思考食物系统可以是什么，”纽约大学斯坦哈特分校的食品研究教授法比奥·Parasecoli说。在他的课程“食物在艺术:设计”中，学生们思考设计如何影响食物系统。