食物过敏:预防，原因和为什么你不应该送你的孩子去学校花生酱三明治- 10月16日

在世界各地，儿童比以往任何时候都更容易发生食物过敏——一种接触食物会引发有害免疫反应的医学状况。为了进一步讨论这个问题，纽约大学斯坦哈特分校的营养和食品研究部门将于10月16日(周三)下午6点在纽约市儿童医院(Medical City Children’s Hospital)接待理查德·沃瑟曼(Richard Wasserman)博士，他是儿科过敏和免疫学的医学主任。，以备客座讲座之用。

沃瑟曼博士获得了美国过敏与免疫学委员会(American board of Allergy and Immunology)和美国儿科委员会(American board of Pediatrics)的认证，与人合作撰写了超过125篇同行评议的研究论文，并成功治疗了数百名对花生和食物过敏的儿童。在讲座中，沃瑟曼博士希望回答有关食物过敏的原因、食物过敏为何呈上升趋势的问题，并分享他在预防和治疗口服免疫疗法方面的经验。

讲座将在纽约大学华盛顿广场校区的普勒斯大厅(82华盛顿广场东部纽约市)的一层举行。

有兴趣参加的纽约大学社区成员请回复https://steinhardt.nyu.edu/events/fighting-food-allergy-food- 11en -year-experience-oral-immunotherapy。有兴趣参加的记者请回复至[email protected]。

活动结束后将安排一个招待会。

沃瑟曼博士的学术和专业背景
毕业于霍巴特学院(Hobart College)，获得德克萨斯大学西南医学院(University of Texas Southwestern medical School)医学学位，并在费城儿童医院(Children’s Hospital of Philadelphia)完成儿科住院医生实习。Wasserman博士在费城儿童医院完成了骨髓移植/免疫学的奖学金培训，在德克萨斯大学西南医学院完成了癌症/免疫学博士后培训，在洛克菲勒大学完成了免疫学/风湿病博士后培训。此外，他还在纽约城市大学西奈山医学院获得了生物医学博士学位。沃瑟曼博士目前是德克萨斯州北部过敏症治疗机构的合伙人。

除了教学，沃瑟曼博士曾担任德克萨斯大学西南医学院(University of Texas Southwestern Medical School)儿科过敏和免疫学主任，以及该校儿童医学中心(University ‘s Children ‘s Medical Center)免疫学诊所主任。

位于纽约格林威治村中心地带的纽约大学斯坦哈特文化、教育和人类发展学院
为学生在艺术、教育、健康、媒体和心理学方面的职业生涯做准备。自1890年成立以来，斯坦哈特学院的使命一直是通过公共服务、全球合作、研究、奖学金和实践来扩大人类的能力。想了解更多关于纽约大学斯坦哈特分校的信息，请访问steinhard . NYU .edu。