菜单上有:肉馅卷饼和学习

当达特茅斯的西班牙语项目与体验式学习计划、可持续发展办公室、La Casa和有机农场合作，进行一个浸入式的、长期的项目时，会发生什么?

美味,在肉馅卷饼的形式,congri(大米和豆类),caldo加利西亚人(加利西亚语的汤),和瑞玛de calabaza(奶油南瓜汤),所有的研究和准备的学生,并向公众在食品卡车停在达特茅斯大厅一个下着毛毛雨的十一月下午秋季学期的结束。

西班牙语1、2、3秋季班的学生参与了由西班牙语和葡萄牙语系高级讲师设计和实施的“语言的可持续性和语言的可持续性”项目。

高级讲师Natalia Monetti说:“从一开始，我们就非常清楚，我们不仅需要把西班牙语视为一种可持续的资源，还需要把它涉及到的所有人、地方和物体都考虑进去。”“正因为如此，我们计划整合校园里所有与西班牙语和食物相关的可用资源。我们邀请了O-Farm，可持续发展办公室，La Casa，当然还有西班牙语和葡萄牙语系。所有设计的活动都基于体验式学习方法，目的是让学生在智力、情感、创造力和身体上都能直接体验。”

学生们到有机农场实地考察他们的食物来源，把他们看到的农产品融入西班牙风格的食物食谱中，并在西班牙语的“亲和之家”La Casa烹饪食谱。

莫内蒂说:“对一些学生来说，这是他们第一次有机会一边在厨房里做一些有意义的事情，一边练习一门语言。”除了按照西班牙语的指导剥、切和烹饪外，学生们还需要洗碗和记录烹饪过程。我们还听了一些很酷的当代西班牙音乐。”

最后，他们把自己的作品提供给达特茅斯社区，这个社区必须用西班牙语订购食物(根据需要提供援助)。

这样的项目有什么好处?

西班牙语和葡萄牙语语言项目主管罗伯托•雷•阿古多(Roberto Rey Agudo)表示:“除了期末考试，参加多学科课程的学生很少有机会聚在一起，更不用说与水平在上或下的学生互动了。”“体验式学习项目为学生提供了机会，让他们在参与语言学习过程中培养自豪感和主人翁感。”

莫内蒂说，她和她的同事希望明年做一个类似的项目。

该项目的其他赞助商包括学院院长和达特茅斯学习促进中心(Dartmouth Center for the Advancement of Learning)。

汉娜·西尔弗斯坦(Hannah Silverstein)的联系方式是[email protected]。