9月23日，联合国主办了首届粮食系统峰会，要求世界各国领导人重申他们的责任和承诺，使我们的粮食系统可持续发展。为了实现这一目标，联合国制定了17项可持续发展目标，并在庆祝联合国粮食及农业组织成立的世界粮食日将这些目标结合起来。2021年，世界粮食日的重点是“更好的生产、更好的营养、更好的环境和更美好的生活”。
2021年4月加入哈佛大学餐饮服务公司担任董事总经理的史密斯·汉尼夫(Smitha Haneef)说:“在我看来，世界粮食日成为哈佛大学可持续食品系统的自然‘启动派对’，与我们更广泛的校园分享其观点。”“我们有一个极具创造力和激情的团队。我知道食物日是一个机会，我的团队可以设计和准备气候友好的菜单和体验，庆祝新英格兰的生物多样性。这种创造力和协作将是推动我们的项目在可持续发展之路上前进的基础。”
10月底，学校将举办一系列由厨师主持的活动，以纪念世界粮食日。所有这一切都始于气候友好、生物多样性菜单的核心要素——不需要资源密集型投入、以庆祝季节、地区和品种的方式采购的高营养价值食品。
10月16日，在安纳伯格餐厅(Annenberg dining Hall)，大学生餐厅将推出气候友好型的临时菜肴，比如咖喱扁豆配椰奶、大麦和豆腐。
10月20日，哈佛大学肯尼迪学院总经理Serie Demelo和她的团队将在午餐时展示圭亚那食谱，Demelo说她从小就吃这些食谱。
10月21日至22日，哈佛大学法学院的行政主厨安德鲁·厄巴内尔蒂将在午餐中享用鲜鱼和蓝哈伯德南瓜等本土食材。在这两天，HUDS还将分享关于食品捐赠计划和校园内外志愿者机会的信息。
10月26日，哈佛大学陈曾氏公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的行政总厨阿琳·里奇伯格(Arlene Richburg)将推出特餐，包括玉米面饺子配黄豌豆汤、咸鳕鱼和大车前片。
里奇伯格说:“我在特立尼达长大，我妈妈会在下雨的周六或冰箱里剩饭不多的时候做这道汤。”
同样在10月26日，Mather House将推出由Dunster和Mather Chef de Cuisine Donn Leonard和HKS行政主厨Ernie Quinones合作的菜单。两人设计了一份拉丁风格的菜单，几乎完全是植物性的，其中包括奎诺内斯的母亲和祖母传下来的食谱。
哈尼夫说:“在为我们的校园策划这些活动时，庆祝和扩展多样性的所有维度对我来说很重要。”“食物是欢迎和好客的标志，我希望我们能把这一点推广到每个人，从学生到我们校园里的客人。”
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