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烹饪示范,西班牙传统月虚拟活动中的bomba讲习班

一年一度的庆祝活动转移到了网上,有网络研讨会、混频器、琐事之夜等等

赖斯一年一度的拉美裔传统月(Hispanic Heritage Month)从上周开始,采用了与本学期课程相同的递送方式:主要是在线递送,也有一些是亲自递送,比如9月17日在各个餐厅举办的开幕晚宴。

Hispanic Heritage Month at Rice 2020

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贝克学院四年级学生布莱恩·纳杰拉·德莫良斯(Bryan Najera Demoraes)和布朗学院四年级学生斯特凡尼·马查尼(Stephany Marchany)说,莱斯大学拉美裔文化丰富协会(HACER)已经将这种形式应用到本学期余下的课程中。他们与HACER的社会主席Makayla Franco (Hanszen College大三学生)一起主持了西班牙裔遗产月以及今年剩余时间的其他活动。

Demoraes说:“在这个长达一个月的项目之外,HACER计划将大部分程序转换为虚拟格式,包括我们的一般身体会议,但保留了一些面对面的项目,比如我们的志愿者机会。”这个团队在周末就这样做了,帮助休斯顿植物园9月20日举行的“庆祝拉丁美洲”活动。

Demoraes说,今年HACER专注于三个愿景:引入内省对话,改善组织沟通,增加社区内的职业机会。事实证明,其中大部分都可以通过虚拟方式实现。

在西班牙传统月期间,一系列的虚拟活动旨在“一个有价值的、愉快的、有教育意义的庆祝”,Demoraes说,10月15日,在马特尔学院专业厨房的现场烹饪演示将达到高潮。

多元文化事务办公室副主任威廉·埃德蒙德说:“今年给我们的规划委员会提供了一个独特的机会,来思考如何以安全、健康的方式最好地开展项目。”

例如,烹饪演示将基于大米社区的提交:一个在线表单要求人们分享他们最喜欢的菜谱和背后的故事。

埃德蒙德说:“我们才华横溢的厨师们将在10月15日现场为客人们做几道菜,让他们跟着做。”“我的目标是采纳所有的建议,创建一个虚拟的烹饪书与大家分享,以学习更多关于不同食物的知识。”

Nuestres Raices retreat 2020

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他还对其他各种各样的社会、知识和文化节目感到兴奋,他希望能吸引广泛的观众——特别是9月21日波多黎各bomba讲习班。

埃德蒙德说:“我们与一个来自波多黎各的团体合作,举办了一个多达75名成员的虚拟讲习班,分享bomba背后的历史,并教我们一些新的舞蹈动作。”

拉美裔遗产月是与HACER、多元文化事务办公室、Rice拉美裔校友协会(SOLAR)、语言和跨文化交流中心以及Rice社区的其他组织的跨校园合作。

其他拉美裔文化月活动去虚拟今年:的Nuestras Raices(“我们的根”)新生9月12日下午举行,撤退的9月25日晚宴前猫头鹰的太阳能,9月23日研讨会在“利用我们的专业和学位种族公平”和10月1日事件关注的历史做西班牙裔和拉丁裔社区大米。

Demoraes说:“我特别期待这最后一场活动,题为‘拉美裔/拉美人在稻米行业的过去、现在和未来’,向稻米行业宣传拉美裔/拉美人在稻米行业的经验,呼吁进步。”“这是基于当前强调种族和民族历史的对话,以及最近的碾米机时间线,这一确切的想法。”

Demoraes说,为了这次活动,学生们在希德·理查森学院三年级的Alexus Arizola的指导下搜索了过去的打粮食问题,以调查HACER从1972年作为墨西哥裔美国学生大米协会成立到现在和未来的发展。

“这是一个正在进行的项目,因为有很多东西有待发现,”随着HACER在2022年接近50周年,Demoraes说,“但我们希望能引发一些对话。”

更多关于今年的拉美裔遗产月的信息,请访问ama .rice.edu/hhm2020。

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://news.rice.edu/2020/09/21/cooking-demonstrations-bomba-workshop-among-hispanic-heritage-month-virtual-events/