分类
康奈尔大学新闻

Dyson course addresses supply-chain failures in pandemic

在COVID-19出现之前,有没有人想象过厕纸会成为全民的强迫症?或者农民将被迫倾倒牛奶并在庄稼下犁地?

在分配失败中也有类似的教训——Charles H. Dyson应用经济与管理学院的高级讲师Daniel Hooker ‘ 93,今年秋天正在教授一门新课程来处理一些与流行病有关的危机。

供应链战略和超市模拟(AEM 3270)将使学生对食品行业的供应链管理和战略有一个高层次的理解。这门课程将包括一个超市的模拟,这样学生们就可以利用这些知识来操作和扭转一系列表现不佳的超市。

胡克说:“学生们将一起就库存计划、定价、劳动力管理和资本支出等问题做出决定。”“他们会用一系列的财务报表来做这些决定,他们会互相竞争。在课程结束时,他们应该对供应链有一个很好的概述,并能够深入研究超市是如何运作的,以及供应链是如何扮演如此重要的角色。”

据胡克说,现在是在食品行业追求事业的好时机。

“技术、食品和农业已经碰撞,”他说,“在大数据分析和供应链、营销和营销,以及投资于可持续资源和农业方面,都有各种各样真正令人兴奋的机会。”

这个故事的一个版本出现在SC约翰逊商学院的网站上。

——珍妮格里菲斯

康奈尔大学纪事报
312 College Ave
,纽约州伊萨卡市14850
607-255-4206
[email protected]

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:http://news.cornell.edu/stories/2020/08/dyson-course-addresses-supply-chain-failures-pandemic