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来自Pete ‘s Giving Garden的新鲜农产品现在可以在校园食品室里买到

篱笆上挂着一块牌子,上面写着““pete’’s Giving Garden””,并装饰着蔬菜和蜜蜂的图案。

雪城大学南校区的Pete ‘s Giving Garden,夏天的好天气使得农产品大丰收。现在,大学和纽约大学esf的学生可以在亨德里克斯教堂和南校区的食品储藏室买到这些食品。

Women with box of vegetables

Meg Lowe和Syeisha Byrd带着一盒刚从pete’收获的蔬菜。

来自Hendricks Chapel和可持续发展管理办公室的员工,以及福克学院营养和食品研究学院的教员,在整个夏天一起照料花园。4月底,他们与设施服务中心合作,修建了第二处提升床,并增加了一个存放工具的棚子。在5月初,工作人员在床上除草、翻土和添加堆肥,为种子和幼苗做准备。Hendricks Chapel的参与项目办公室主任Syeisha Byrd说,他们还在篱笆周围挖出泥土,为圣女果、草药和未来的传粉植物提供更多的生长空间,以支持校园里的蜜蜂。

伯德说:“尽管我们正处于大流行之中,但重要的是继续开发菜园,这样我们就可以为学生提供新鲜的、当地种植的农产品。”现在供应的产品包括橡子南瓜、茄子、大蒜、青豆、墨西哥胡椒、西红柿和西葫芦。

Hendricks礼拜堂餐具室位于礼拜堂的较低水平,是开放的星期三从上午9点到中午和星期六从中午到下午4点。南校区食品储藏室位于可持续发展管理办公室,位于161英亩的公路上,每周二中午到下午4点和周五下午4点到8点开放。

Syeisha Byrd采摘墨西哥胡椒。

由于COVID-19大流行,已经制定了进入食品室以保持安全并遵循社会距离准则的协议。它们包括:

  • 带上你的有效的雪城大学或纽约大学esf证明
  • 雪城大学要求学生戴口罩。
  • 用洗手液洗手。
  • 农产品、洗漱用品和食品将分开打包。不需要带行李;他们将被提供。
  • 每位学生可携带一袋食物、新鲜农产品及个人护理用品。如果你正在寻找一个特定的项目,寻求帮助。
  • 如果你想被添加到食品柜列表中,并收到有关编程和新项目的电子邮件,请扫描二维码。

伯德和可持续性协调梅格洛计划即将到来的变焦培训收获,除草,浇水,准备冬天的花园星期四,9月3日晚上7点,等。学生、教职员工感兴趣的志愿者在皮特的给花园或食品分发处可能邮件伯德在[email protected]。本学期志愿者名额有限。

伯德和劳还将在整个学期提供虚拟烹饪课程,重点是如何使用食品储藏室和园艺原料来制作一顿饭。

出于对COVID-19的担忧,Hendricks Chapel请求向食品分发室提供财政捐助,而不是实物捐助。鼓励所有人向食品储藏室支持基金和雪城应对基金捐款,这两个基金直接支持受COVID-19疫情影响的学生。

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://news.syr.edu/blog/2020/08/26/fresh-produce-from-petes-giving-garden-now-available-in-campus-food-pantries/