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NYS sanitizer, Cornell’s U-pick guide boost farm success

即使是在冠状病毒时代,纽约的自选农场也在蓬勃发展。

“经过几个月的长期禁闭,尤其是在纽约,今年全州的草莓采摘农场蓬勃发展,”农业与生命科学学院(College of Agriculture and Life Sciences)综合植物科学学院(School of Integrative Plant Science)的园艺教授马文·普里茨(Marvin Pritts)说。“大多数自己采摘的农场使用的是我们康尼尔公司制定的指导方针,范围非常广泛——它们正在产生影响。”

位于纽约德莱顿的昂德希尔农场(Underhill Farm)向其客户提供NYS杀菌剂,这是康奈尔建议的预防COVID-19传播的安全措施的一部分。

《新冠病毒大流行期间U-Pick农场的最佳管理做法》指南详细介绍了如何调整农场做法以降低风险,并阐明了如何让消费者安全通过农场,以及如何保持农场员工的健康。

“消费者正在合作,”康奈尔大学小农场项目主任Anu Rangarajan说。“自选农场的顾客使用口罩,遵守规则,洗手,使用洗手液。人们对在这些农场工作很有信心。”

在指南:

  • 创建单向交通模式,以保持车流和社交距离;
  • 提供新的集装箱供客户使用;
  • 告诉顾客把宠物放在家里;和
  • 配备洗手和洗手液站。

当然,有了社交距离准则,正常的社交礼仪就被抛到了一边:对店主来说,这意味着不能与老顾客拥抱或握手。导游说:“微笑招手欢迎顾客。”

导游手册是由Rangarajan编写的;普里特;Elizabeth Bihn,食品科学高级推广助理;劳拉·麦克德莫特,康奈尔合作推广(CCE)果蔬生产小组组长;Esther Kibbe,浆果生产专家,纽约西部CCE;朱莉·苏亚雷斯,卡尔斯负责土地出让事务的副院长。

麦克德莫特说:“早春时节,农民们很担心自己的采摘季节。夏天的蓝莓季节现在已经开始了,一直到八月,而苹果的收获——包括自己采摘——从八月下旬一直到秋天。

Cornell impacting New York State

她说:“当我开车在纽约东部转悠时,我从农民那里听说,在进出自己采摘的农场时,100%的顾客都戴着口罩。”“人们已经接受了这些指南,几乎没有什么阻力。规则说了算,顾客也很满意。”

CCE竭尽全力地维护纽约每个县的农民、农场雇员和公共安全。

安全的一个关键因素是纽约州农业和市场部在纽约州长安德鲁·库默的指示下大力推动向农场提供洗手液。CCE野外行动副主任保罗·奥康纳(Paul O’connor)在春末组织了两次全州范围内的杀菌剂分发活动。

根据CCE的统计数据,利用6个地区的取货点作为56个县推广办事处的中心,CCE已经分发了28,069加仑由纽约包装的金手洗手液,还有30,386瓶两盎司的瓶装水和106,640件面部护套。对于各种农业企业来说,这种分布影响了全州46,755名农业雇员。

在华盛顿县,手瓜农场的生意很好。与往年相比,“现在我们的农场摊位和u型采摘季节的产量增加了一倍,”1982年的特里·奥斯特罗姆(Terry Oosterom)说,他和农场主约翰·汉德(John Hand)一起管理农场。

自己采摘的农场在纽约遍地开花,这些企业都遵循康奈尔的新指南。

手瓜农场现在有了自己采摘的蓝莓,这个季节晚些时候还会有西红柿、甜玉米和他们著名的哈密瓜。

Oosterom说:“我不愿意相信COVID-19,但这是目前对当地农产品产生巨大兴趣的唯一原因。”“人们想买土产,想知道他们的食物来自哪里。”

Oosterom说,农场严格遵循康奈尔的指导方针,通过网络和社交媒体对顾客进行教育,并提供洗手和消毒站。他们了解到洗手液喷雾瓶覆盖双手的效果最好。

获得康奈尔的指导和获得州的杀菌剂是一些U-pick农场成功的关键。凭证在收银机里。

“我们正在蓬勃发展,”Oosterom说。“我们忙得几乎不舒服。”

康奈尔大学纪事报
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新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:http://news.cornell.edu/stories/2020/07/nys-sanitizer-cornells-u-pick-guide-boost-farm-success