巴尔的摩烈酒公司(Baltimore Spirits Company)正利用其小批量生产威士忌的技能，为巴尔的摩社区生产洗手液。该公司正面临全球冠状病毒大流行的挑战。
该公司创始人兼首席执行长伦特(Max Lents)说，到目前为止，在covid19病毒爆发期间，这个由Union Collective公司在汉普顿(Hampden)组建的五人团队已经生产了至少3,000加仑的这种消毒液和普通烈酒。该公司生产这款产品是为了支持那些无法接触到全球范围内日益减少的供应的小型前线企业和医护人员，同时帮助约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins University)和医药(Medicine)等更大的组织维持个人防护装备(PPE)的供应。到目前为止，霍普金斯已经从巴尔的摩烈性酒公司购买了265加仑。
“小企业是我们社区的生命线，”约翰·霍普金斯大学和约翰·霍普金斯卫生系统负责经济发展的副校长Alicia Wilson说。约翰霍普金斯大学很感激与当地小企业的合作，比如巴尔的摩烈酒公司，只要有机会。在这个充满不确定性的时期，巴尔的摩的小企业表现出的勇气和创新精神，让我们所有人都自豪地把巴尔的摩当成自己的家。”
兰特斯很快指出，巴尔的摩烈酒公司是巴尔的摩众多小型企业之一，他们不仅利用自己的专业知识提供帮助。
“我们这样做是因为我们有机会提供帮助，”Lents说。“有很多人，无论他们是被隔离在自己的房子里，还是在做口罩，还是在生产洗手液的小酒厂，都在努力为当地社区做自己的一份贡献，这就是巴尔的摩成为一个美丽地方的原因之一。”所以可以说，对我们来说，这更像是一种社区行动，而不是业务重心转移。”
在流感大流行的早期，巴尔的摩烈性酒意识到，一种味道不好、酒精含量高的正常生产的酒精废料可以用来制造非法的洗手液
2，这种洗手液不符合世界卫生组织(World Health Organization)的规定，但可以很容易地少量生产，伦特说。
Lents说:“在看了一些关于如何制作洗手液的网上指南后，我们意识到这些废料有足够的证据证明，如果我们添加一些甘油，我们就可以得到一个功能性的洗手液。”“全国各地的很多酿酒师都开始做类似的事情，不同的地方政府意识到酒量严重不足，有一群合格的人知道如何使用酒精，以及如何将其调配成非常精确的度量衡。”
一旦州政府允许酿酒厂生产符合世卫组织要求的洗手液，该小组就必须探索新的供应链，以找到所需的元素，如过氧化氢和装瓶材料。
图片说明:Eli Breitburg-Smith，巴尔的摩烈酒公司的创始人和首席酿酒师，准备了一批洗手液。
图片来源:威尔·柯克/约翰·霍普金斯大学
Lents说:“我们已经为我们的内部版本采购了少量的甘油，但是我们必须批量采购，才能真正有意义的改变。”“我们是一家非常独立自主的公司，拥有一支专注的小团队。所以没有自动装瓶系统或机器人混合罐来做这些事情。我们正在手工称量每样东西，混合在一起，基本上是用手把它装瓶，我们能做多少就做多少。”
虽然公司的利润率不是强迫巴尔的摩精神让洗手液,借说,稳定的工作流程将洗手液添加到他们的生产运行意味着小员工一直工资时其他小型企业在困境中挣扎。
“我们一开始就是一家长时间工作的公司，”Lents说。“制造烈酒需要很长的时间。所以我们已经做好了分班的准备，让每个人都保持紧密。但到目前为止，我们还没有失去任何全职员工，这真是太棒了，每个人的工作时间都很满，甚至更多。我们当然很感激它的工作，它是一个收入流，每个人都试图拼凑生活现在，但我们在它的帮助。”
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