截至3月下旬，仍有近2000名学生住在校园宿舍楼和大学公寓里，这使得保管部、维修部、餐厅和零售店的工作人员对保持校园健康和安全至关重要。
目前，五家餐厅仍在营业，营业时间有限。在埃克斯，布罗迪，案件，肖和欧文大厅，以及斯帕蒂的市场在1855地方和密歇根州立大学联合食品法院。
所有这些设施，以及许多其他仍对关键功能开放的设施，都在采取一切预防措施。所有的接触点都要定期清洁和消毒，胶带要放在地上，以表明顾客和员工应该站在哪里，工作人员尽量减少与彼此和客户的接触，减少所有的自助服务项目，包括饮料和谷物。
校园餐饮、零售和住宿业务在很大程度上依赖学生员工来扮演各种角色。现在，在学校里工作的员工都是自愿的。
由于有不同的工作时间和更多的轮班，我们不得不在其他地区的帮助下把我们的团队团结起来。对于西环学校的学生和重要员工来说，我们是目前唯一的就餐选择。Union Food Court的零售经理迈克·哈丁(Mike Harding)说。我可以选择在家工作，但我觉得我需要在这里为我的团队服务，为那些需要帮助的人服务。
布洛迪广场是密歇根州立大学最大的餐厅，通常每天供应5000至7000顿饭，每班有100名以上的员工(包括管理人员)。现在，由于大多数学生已经离开校园，员工们每天只提供大约500顿饭，而轮班已经减少到不超过25名员工。
我们每隔10到15分钟对所有表面进行清洁和消毒。每班还有专门的员工负责倒酒和上菜，以减少接触点。Brody餐饮服务中心经理斯泰西·道森(Stacey Dawson)说。我们有一项重要的工作要做。我们知道这对每个人来说都是一个艰难的时刻，但我们能够齐心协力去做需要做的事情，并保证彼此的安全。
位于1855年的斯巴达市场，是许多校园居民的杂货店，它的大门也敞开着，但正在修改正常的操作规程。所有的烧烤和熟食服务已经暂停，自助饮料机已经关闭，代之以瓶装饮料。
当星巴克关门的时候，经理和我一起努力维持市场的运转。我们是唯一剩下的员工了。斯巴达市场的零售经理史蒂夫·克里什说。在目前的情况下，我能做到最好，对此我很感激。我们有责任继续为我们的学生提供安全的餐饮选择。
在27个宿舍楼里，工作人员正在努力工作，以确保留在校园的学生能够在干净的设施和24/7的工作人员支持下成功地继续他们的在线教育。许多学生由于种种原因不能离开校园。对一些人来说，密歇根州立大学是他们唯一的家。对于那些突然离开校园的学生，工作人员正与他们协调，提供不同的选择来收拾他们的剩余物品。
“我们目前的首要任务是支持那些担心感染病毒的学生，接触那些可能感到孤立的人，鼓励居民认真采取安全预防措施，同时保证我们员工的安全，”北哈伯德大厅住宿部主任布鲁克·罗宾逊说。我也看到这对我们的亚裔和亚裔美国人造成了怎样的影响。很重要的一点是，我们要认识到他们要处理的事情很多。我们有来自这些团体的优秀学生领袖，他们非常重视校园的安全、保障和归属感。
在大学公寓里，近70%的学生已经暂时搬出去了，但大多数家庭住房仍然有人住。许多保管员和维修人员仍然留在校园，按照同样严格的清洁和消毒规程为公寓和宿舍楼的住户提供支持。这些建筑中需要清洁的公共空间更少，这让事情变得更容易一些。
我们正在与员工沟通，告诉他们如何穿戴合适的个人防护装备，如果感觉不舒服，就不要上班，呆在家里。大学公寓设施主管林赛·埃文斯说。我们的居民很感激我们尽最大努力保护他们的居住空间安全，很高兴看到我们的员工得到认可，尤其是在这个时候。
有关校园内仍然开放的餐饮和零售场所的信息，请访问eatatstate.msu.edu。校园住宿信息可以在liveon.msu.edu上找到。
有关大学应对新型冠状病毒爆发的最新情况和信息可在msu.edu/coronavirus上找到。
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