为了解决社会和环境问题，消费者的压力正在推动企业，并创造一个比以往任何时候都更环保的企业环境。
3月14日，雅诗兰黛公司负责可持续发展的副总裁Al Iannuzzi在第五届康奈尔商业影响研讨会(CBIS)上发表主旨演讲时表示:“消费者正在确保企业必须接受可持续发展。”
阿尔努志
Iannuzzi通过远程视频会议平台向虚拟观众展示了他的演示文稿。由于3月13日校园关闭，COVID-19的爆发，在最后一分钟，形式改变了。
Iannuzzi说，今天，客户、公司利益相关者和股东都要求企业保持可持续性，他解释说，可持续性已经成为创新和增长的市场驱动力。因此，企业开始关注其价值链的每一个要素，从如何采购原材料和实行负责任的采购、改进运营中的能源使用、减少浪费的包装，以及向消费者提供透明的成分。
他表示:“(可持续性)与企业业绩和声誉息息相关。”“这就是为什么我觉得这次演讲是希望之一。消费者确信公司是解决方案的重要组成部分。
“大胆的声明正在形成，”他说。“消费者支持那些努力实现可持续发展和改善环境的公司。他们正在鼓励这些公司。”
这次研讨会是由几个学生俱乐部在莫妮卡·图斯纳德(Monica Touesnard)的指导下组织的，她是康奈尔大学约翰逊商学院(Cornell SC Johnson College of Business)可持续全球企业中心(Center for Sustainable Global Enterprise)的副主任。
中心的全体工作人员不得不在会议前三天实施了冠状病毒的限制，将会议从一个面对面的会议——包括午餐和咖啡时间——转变成一个成功的虚拟会议。
管理临床教授兼中心主任马克·米尔斯坦(Mark Milstein)告诉在线参会者:“进入虚拟世界很不方便，但这是我们共同经历的事情。”“从这个角度来看，我们对COVID-19的集体反应类似于我们应对气候变化和生态系统退化所需要做的事情——这些问题并非无关紧要。我们如何团结起来共同应对挑战，这是我们大家都可以振作起来的事情。”
在一次关于绿色建筑未来的分组会议上，“从摇篮到摇篮”产品创新研究所的建筑环境经理Bergen Hubert说，建筑居住者的幸福和循环设计——这意味着将废物减少到零，同时增加回收和再利用——正成为优先考虑的事情。
美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council)的能源与环境设计(LEED) 4.1版侧重于保护人类和生态健康;减少碳排放;推动循环经济，包括通过他们最近宣布的循环产品试点信贷，她说。
从左上顺时针方向看，Wegmans战略计划副总裁Bill Strassburg;安妮·奥斯本(Annie Osborn)，好食品研究所(Good Food Institute)大学创新专家;Jenn Smith, growl – ny的项目总监(主持人);Julie Altobello MBA’15,Rich Products Corp.负责健康、真实性和可持续性的高级营销经理。这个小组是本次研讨会的四个小组之一，他们讨论了食品和饮料行业不断变化的前景。
“这是一个独特的时间循环，涉及到我们如何重新思考设计和实现。像LEED这样的标准，采用循环框架将成为规范，”Hubert说。“我们正在从根本上重新思考设计原则，而不仅仅是挑选标准。”
布法罗Rich Foods的15届MBA高级营销经理朱莉•艾托贝洛(Julie Altobello)在有关食品和饮料行业如何变化以反映可持续发展担忧的会议上表示，消费者正日益感到压力，要求他们负责任地采购原料。
“信息正在民主化，”她说。“客户要求更高的透明度。”
她说，防腐剂、着色剂、味精、高果糖玉米糖浆和人造香料已经不受消费者欢迎。
相反，消费者想要的是纤维、蛋白质和全谷物，而且“要确保我们的钠和糖水平是合理的，”艾多贝罗说。“我们确保对我们采购的食品和原料保持透明。”
从研讨会的主题到分组讨论，米尔斯坦说，信息很明确:“消费者不是被动的旁观者——他们在企业如何应对市场的可持续性方面发挥着关键作用。”
新闻旨在传播有益信息，英文原版地址：http://news.cornell.edu/stories/2020/03/execs-consumers-pushing-companies-toward-sustainability