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医疗提示:节日期间的健康饮食

图像:Getty Images/Rawpixel

在丰盛的自助餐和“吃货亲戚”之间,冬季假期为那些想要健康饮食的人埋下了地雷。

最大的挑战是把感恩节和一月份之间的这段时间视为一个假日,而不是几个单独的假日。

宾夕法尼亚州立大学医学院(Penn State College of Medicine)的营养学家卡拉·鲍尔斯(Kara Bowers)说:“人们不想错过在一年中其他时间吃不到的特殊食物的机会。”

因此,当面对一份看起来很甜的食物时,他们可能会放纵自己,而不是尝试一些特殊的食物,最终导致暴饮暴食。

几天后,他们又在另一个聚会上这样做。和另一个……

“关键是要确保这是真正的庆祝和偶尔的,而不是习惯性的,”她说。“在各自的节日享用节日食品是合理和重要的。但是在真正的假期期间,要限制你对节日食品的消费。”

鲍尔斯提供了以下关于假日饮食的建议:

制定一个计划

“如果你知道这将是一个高碳水化合物的活动,选择一份含有精益蛋白质的沙拉作为午餐。此外,在派对当天吃得少一点也会让你在派对上感到饥饿。”

带来健康的菜肴

当你主动提出要带一份水果或蔬菜时,这能确保你有一个健康的选择。

调查现场

“在决定吃什么之前,先扫视一下餐桌。然后,优先考虑你最想尝试的事情。允许自己先尝试少量的,如果你想要更多的东西,可以再试一次。”

仔细选择

“把你盘子里的水果和蔬菜装满一半。“如果你真的想吃甜点,那就吃吧。但是把它切成两半,把另一半留给其他人,他们可能不想挥霍。

练习正念的进食。

慢慢来,细细品味每一口,而不是草草了事。“给你的身体它想要的——适当的分量。花点时间去倾听你真正渴望的是什么,以及你是否饿了。

“不要让你的盘子空了,而你的味蕾甚至没有注意到。咀嚼、品尝并彻底享受每一点。”

抵御food-pushers

如果你知道有人坚持要你多吃,一定不要把盘子里的东西都吃光。一个空盘子表明你已经准备好了,并且渴望得到更多。如果推销食物的人坚持,礼貌地感谢他们提供的美味,然后转移话题。

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《医疗一分钟》是宾夕法尼亚州立大学健康频道制作的每周健康新闻专题。文章以教师、医生和工作人员的专业知识为特色,旨在为广大读者提供及时的、相关的健康信息。

新闻旨在传播有益信息,英文原版地址:https://news.psu.edu/story/602429/2019/12/18/medical-minute-healthy-eating-over-holidays