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Podcast: The fight against hunger in hospitals

编者按:《应用知识》是芝加哥大学的播客。每一集都将带领听众进入芝加哥大学学者的研究,帮助重塑日常生活。《应用知识》的第一季将介绍研究人员解决当今城市面临的一些最大问题。

对于父母和护理人员来说,在医院照顾生病的孩子是一场噩梦。但对许多家庭来说,他们还必须与饥饿作斗争。

Stacy Lindau教授领导了一个名为feed1的项目来帮助对抗饥饿。在科默儿童医院设有6个食品分发室,在与一种称为“食品不安全”的状况作斗争方面,这是一种深刻的解决办法。

“粮食不安全是一个技术术语,它意味着一个人在一段时间内不能依靠合理获得基本的营养来源或在社会可接受的方式满足其营养需要,”林道市说,医生和教授普利兹克医学院产科/妇科和Medicine-Geriatrics的部门。

尽管有孩子的美国家庭中,有五分之一的家庭缺乏食物保障,但琳道一直不知道这个问题在医院里有多严重,直到一位牧师找到她,她亲眼目睹了这些家庭在生病的孩子床边挨饿。

在本期“应用知识”节目中,林道分享了她如何决定解决她所谓的“真正的人道主义需求”,食品储藏室对家庭和医院工作人员的好处,以及该项目如何为未来的研究提供关键数据。

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新闻英文原版地址:https://news.uchicago.edu/story/podcast-fight-against-hunger-hospitals