当你在南加州大学扔掉一个塑料瓶或空咖啡杯时，它最终会到哪里去?
如果你把它扔进南加州大学公园校园里正确的垃圾桶里，它很有可能不会在当地的垃圾填埋场腐烂。由于南加州大学加大了对可持续发展的努力，该校收集的相当大一部分垃圾被用于回收或堆肥设施。
最近的措施包括在大学公园校园的学术和行政大楼内安装120个新的垃圾桶，里面有单独的废物和回收区。另外60个回收箱已经安装在USC村和校园的户外。南加州大学还将更多的食物残渣堆肥到居民食堂，并鼓励球迷们在比赛日在校园里进行垃圾回收。
领导这项工作的是南加州大学可持续发展办公室的项目经理Ellen Dux，以及其他可持续发展的同事，如南加州大学设施管理服务中心的Gina Whisenant和南加州大学辅助服务中心的Nichelle Mitchell-Huizar。
他们共同推动绿色倡议，以确保南加州大学实现其2020年可持续发展计划的宏伟目标。目标包括:到2020年，南加州大学将把75%的垃圾从当地的垃圾填埋场转移出去。即使这所大学达到了这一里程碑，它也需要不断提高。洛杉矶市规定，到2025年，90%的水资源将被转移。
Dux说:“目前，这个比例大约是44%。“因此，我们必须在未来几年采取一些非常积极的措施，才能达到这个水平。”
特洛伊人去年在校园里产生了超过12000吨的垃圾，官员们计划通过实施新的可持续发展计划来减少这一数字。(南加州大学照片/迈克尔欧文贝克)
回收和堆肥的少量增加可以产生巨大的影响，因为大学公园校园产生的垃圾数量惊人，包括南加州大学的村庄。2018年8月至11月，南加州大学共处置固体废物1276吨，回收垃圾714吨，堆肥218吨。在同一时期，该大学还回收了54吨食物垃圾。
Dux说:“去年，特洛伊人在校园里产生了超过12000吨的垃圾，其中大约一半最终被送到了当地的垃圾填埋场。”“在减少和转移更多垃圾方面，我们肯定能做得更好，这是大学正在优先考虑的事情。”
南加州大学提倡回收利用和其他可持续的做法
尽管这些努力的关键是把可回收和可堆肥的材料从废物流中拉出来，大学领导们也强调了更广泛的关注，即尽量减少垃圾。
“我们需要尽可能增加减少和再利用的机会，”南加州大学废物和回收主管维森南说。“在必须处理废物之前消除废物是保护环境和达到目标的关键。”
在必须处理废物之前消除废物是保护我们的环境和达到我们的目标的关键。
吉娜·维森南
Dux说，南加州大学社区的成员可以通过在日常生活中减少一次性塑料的使用来提供帮助。停止使用塑料水瓶和吸管。在快餐店减少不必要的包装。去杂货店的时候带上环保袋。
Dux说，人们还应该支持优先考虑可持续性的公司。最近，她在推特上赞扬了当地一家餐馆，那里的回收箱上贴着清晰的标签。她还给意大利的一家公司写了一封信，表达了她对从纽约到洛杉矶运送一小瓶她最喜欢的香水所使用的包装数量的失望。
她说:“毫无疑问，要成为一个可持续发展的公民，每个人都需要做的第一件事就是利用自己的声音、投票和钱包的力量，要求可持续发展的改变。”
保护环境只是走向绿色的一个好处
随着科学家们对气候变化的负面影响做出越来越可怕的预测，拥抱可持续发展正成为全社会越来越关注的焦点。可堆肥的材料，尤其是食物，会产生温室气体，对环境造成严重破坏。
Dux说:“这些东西在垃圾填埋场腐烂，向大气中排放了太多的甲烷。”
南加州大学还将通过回收更多的垃圾从财政上获益。向加州垃圾填埋场倾倒一吨垃圾的价格稳步攀升，从2001年的34美元/吨上升到今天的75美元/吨以上。
“即使你一点都不关心环境，这也是减少和回收垃圾的好理由，”她说。“这将大大降低你的成本。”
南加州大学从体育馆零浪费的成功经验中学习
随着南加州大学对可持续发展的重视程度不断提高，大学领导们正从洛杉矶纪念体育馆(Los Angeles Memorial Coliseum)的一个成功项目中汲取灵感。体育场的废物分流计划两次为南加州大学赢得Pac-12零废物碗的最高荣誉。这场比赛让大会的12个机构相互竞争，目的是将最多的垃圾从它们的体育场馆中转移出去，此外还有其他可持续发展推广和教育方面的努力。
洛杉矶纪念体育场的工作人员在主场为南加州大学特洛伊队和洛杉矶公羊队举行的比赛中对每一件垃圾进行分类，将超过90%的垃圾转移到可回收或堆肥的地方。(照片/ Ellen Dux提供)
在每一场主场足球比赛中——无论是南加州大学特洛伊队还是洛杉矶公羊队——球场工作人员都会对数千名球迷产生的垃圾进行分类。其目标是:通过回收和堆肥将90%以上的垃圾从垃圾填埋场转移出去，这是零废物的行业标准。这要考虑到场馆无法控制的因素，比如有人偷偷把食物装在不可回收的容器里，或者运动员在赛场上产生的垃圾，比如绷带、纱布和训练胶带。
“我们的球迷喜欢时不时地谈论一些垃圾，所以我们希望他们在比赛期间也能想到他们的垃圾，”体育馆设施和项目管理高级副总监布莱恩·格兰特(Brian Grant)说。
他鼓励游客到这个历史悠久的场馆去考虑他们的垃圾是否可以回收，以及他们是否可以利用体育场供应商提供的其他替代品，如可堆肥的盘子、叉子和勺子。
他说:“希望我们的球迷能花点时间看看我们在球场周围的标志，这将帮助他们找到事情应该去哪里。”“这是一个非常简单的系统。”
格兰特乐观地认为，体育馆的做法将为南加州大学提供指导，因为它追求的是同样的目标，零浪费的其他设施和场地在校园。他说:“我们只是大学的一个方面，但我们也可以与大学社区的其他成员分享我们在建立我们的项目时学到的经验教训。”
教育和推广在南加州大学传播可持续发展的信息
随着南加州大学将其零浪费的努力扩展到校园，一个主要的焦点仍然与足球有关:尾随。达克斯大学雇佣了大约20名学生作为“特洛伊垃圾谈话者”，参加了本赛季允许在校园里尾随的五场主场比赛。他们鼓励扇子回收利用，并分发可重复使用的竹吸管。
南加州大学的一组学生本赛季参加了五场足球比赛，教育游客，鼓励人们回收，并分发可重复使用的吸管。(照片/ Ellen Dux提供)
他们还向游客介绍了南加州大学的双流回收箱，描述了什么应该被扔进垃圾填埋场，什么应该被扔进回收箱。Dux说，要保持回收箱的清洁，避免被潮湿的纸板或食物垃圾等物品污染是很棘手的。
她说:“如果它黏糊糊的，黏糊糊的，不要把它扔进垃圾桶。”“如果有疑问，就把它扔掉。”
这是一个米切尔-惠扎尔也试图在整个校园传播的信息。她说，回收箱里只有几块不合适的垃圾能污染整车垃圾。这就迫使垃圾工把垃圾全部扔进垃圾桶。
作为南加州大学辅助服务部门的可持续发展项目经理，米切尔-惠扎的目标是将受污染的回收利用和食物垃圾控制在最低限度，教育校园社区把垃圾放到该放的地方。
她说:“我的目标是提高所有学生的参与度，把重点放在即将入学的新生身上，让他们参与回收利用，减少产生的垃圾。”“如果你在学生初到学校时就教育他们南加州大学的可持续文化，那么他们在南加州大学浪费时间的行为就会成为常态，成为一种常规做法。”
南加州大学的下一个目标是减少食物浪费
与南加州大学本科生政府可持续发展事务主任凯瑟琳·阿特金森(Catherine Atkinson)合作，米切尔-惠扎尔今年还在卡迪纳德花园(Cardinal Gardens)和内米洛夫斯基住宿学院(Nemirovsky Residential College)推出了一个试点堆肥项目，约有20名学生参与。学生学习什么种类的食物残渣可以堆肥，如蔬菜，水果和果皮，谷物，奶酪，咖啡渣和蛋壳。生肉和奶制品，如牛奶、酸奶和奶油，必须被扔进垃圾桶。
如果你在学生初到校园时就教育他们南加州大学的可持续文化，这就会成为正常的行为。
Nichelle Mitchell-Huizar
其他由辅助服务牵头的举措还包括，取消餐厅餐桌上的塑料吸管和餐巾纸自动售货机，以及取消零售餐饮中的塑料袋。
该校还与当地一家非盈利机构合作，为当地社区的无家可归者和低收入家庭提供非学生食堂提供的食物。Dux设想建立一个类似的项目来处理校园大型活动中未使用的食物。
她说:“从字面上看，每顿饭都准备了大量的食物，但从来没有吃过。”“如果我们能消除这种浪费，并帮助我们当地的社区，这对每个参与者来说都是双赢的。”
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