制糖组如何制作枫糖浆

每年冬末早春，一群学生都会前往达特茅斯有机农场，尝试亲手制作枫糖浆。他们管理着这个过程中的每一个步骤，从敲打树木到煮沸树液，再到销售最终产品。21岁的Michelle Wang说:“我来到sugar crew的时候并不知道会有什么期待，但当我走出这个圈子的时候，我已经学会了去爱和尊重这个社区，在这个疯狂、古怪的经历中，我认识了这个社区的人。”该项目由可持续发展办公室管理。