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圣路易斯华盛顿大学(Washington University in St. Louis)的一名文化人类学家在其新书中探讨了一个话题，这个话题对美国的影响和死亡人数几乎与阿片类药物危机一样多，但得到的同情、支持或资金却少得可怜。
在《饥饿:美国的饮食失调和失败的护理》一书中，丽贝卡·莱斯特，艺术与社会文化人类学副教授《科学》杂志对饮食失调及其治疗进行了罕见的深入研究，既富有同情心，又富有个人色彩，同时在学术上也很严谨。
“我发表关于饮食失调的论文已经有20多年了，”” Lester说，“尽管‘Famished’是我关于这个主题的第一本书，它代表了这几十年的研究、实践和经验的全部成果。
这个话题也切中要害。
莱斯特说:“多年来，我一直在与厌食症、暴食症和暴饮暴食作斗争。“我在11岁和18岁的时候住过两次院，生命垂危。但我挺了过来，成为了一名教授和临床医生。我希望人们意识到希望是存在的。”
该书于11月19日由加州大学出版社出版。
莱斯特说:“我希望人们从这本书中获得的最大收获是对饮食失调有了更细致入微的理解。”“问题的一个重要部分是，人们对6037是什么导致了这些疾病以及潜在的问题有很多误解，每个人都不一样。
重要的是要引起对这个问题的一些认识和理解，因为这将导致持久的变化。
《饥肠辘辘》是一部人类学著作，莱斯特在美国一家饮食失调症诊所进行了七年的深入人类学研究和临床工作
但是，莱斯特说，这远远超过了标准的人种学。
莱斯特说:“《饥饿》是人种学、临床观察和自传的独特结合，为饮食失调、饮食失调的治疗和饮食失调在美国文化中的地位提供了一个新的视角。”
莱斯特通过人种学分析、临床记录和情感自传反思，“饥肠辘辘”有助于理解人们为什么会患上饮食失调症;恢复的过程是怎样的;以及为什么治疗经常失败。
“饮食失调是所有精神疾病中最致命的，”莱斯特说。“每年受影响的人比孤独症、乳腺癌和精神分裂症患者还多。然而，他们经常被明确地排除在保险范围之外，与其他疾病相比，他们只能得到很少的研究资金，而且经常被临床医生和公众嘲笑和羞辱。
她说，“患者通常得到的治疗最少，如果有的话，是”，如果他们仍然生病，他们通常会因为不想康复而受到指责。
“的一个核心论点是，”莱斯特说，为饮食失调患者建立的结构经常加剧，而不是缓解，这些疾病的核心斗争。我们必须认识到病人没有得到应有的治疗;治疗失败patients.”
莱斯特说，尽管“Famished”有尖锐的批评，但在很多方面，它都是一本充满希望的书。莱斯特不仅从饮食失调的折磨中活了下来，她还在“Famished”中为改变人们对饮食失调的认知和改善护理提供了具体的建议。
她说，人们不必死于这些疾病。“Help是可能的。恢复是可能的。但是，我们还有很长的路要走
新闻旨在传播有益信息，英文原版地址：https://source.wustl.edu/2019/11/new-book-examines-eating-disorders-failure-to-care-for-those-impacted/